近幾年來池塘養殖出現了增產不增收,甚至虧損的局面。這其中除去市場及生產成本增加的因素,還包括養殖戶因對養殖環境、自然規律的不了解而造成的成本增加的因素,還包括養殖戶因對養殖中的一些誤區,大致歸納為以下五點。
一、水透明度越大越好
在精養池塘中要求水質清新,但不是透明度越大越好。水體透明度是水體肥瘦的一種表現。透明度越大,說明水體越瘦,水中浮游植物越少,光合作用也越弱。在精養池塘中溶氧含量的絕大部分來自浮游植物的光合作用。透明度大時,光合作用的產氧量就會減少,會經常出現缺氧或低氧狀態,影響魚的呼吸。一般養殖池塘的透明度在20-40厘米,超過40厘米時就要適當施加肥料,使水體有一定量的浮游植物,以維持光合作用增氧的強度。
二、增氧機只在缺氧時開或只在晚上開
增氧機是池塘精養必備的設備之一。有的養殖戶認為增氧機就是缺氧應急用,一般不開或根據經驗只在晚上和養殖后期開。其實增氧機的作用除了增氧外還有攪水,曝氣的作用。如果等到缺氧時再開就會為時已晚,會大大影響魚的生長。而且增氧機的增氧作用是有限的,其增氧能力遠遠小于光合作用和風力增氧。所以養殖中還應該充分利用另外的兩個作用,間接地改善水體的溶氧狀況。
葉輪增氧機有向上提水的作用,可以使水體中的溶氧分布均勻。在晴天中午,水深2米以上的池塘氧躍層現象十分明顯,此時開啟1臺1.5千瓦葉輪增氧機1小時,就可以使3畝的池塘水體表層涌出,在表層的高溶氧區被氧化分解或以氣體的形式逸出水面,從而降低了底層的有機耗氧量,減輕了缺氧的危險,此外陰雨天氣時,浮游植物的光合作用不強,向水體中增氧的強度減弱,而耗氧因子相對增加,容易產生缺氧現象。此時應充分發揮增氧機的作用,及時開啟,改善溶氧狀況,預防浮頭。
三、苗種投放密度越大越好
一般來講,魚種密養是提高池塘產量的措施之一,但放養密度不是越大越好。池塘養殖魚種模式的水體容納量有一個合理的范圍,超出這個范圍就收不到預期的效果。如果密度過大,產量雖有可能提高,但養成的魚體規格相對較小,從經濟效益角度考慮,反而不合算。密度的加大,勢必提高投餌量,升高餌料系數。過多的排泄物又會使池塘的水質惡化,引起缺氧和魚病暴發。
在養殖過程中,若魚類生長良好,浮頭較少,餌料系數低于一般水平,則證明放養密度合理。如果魚類生長較差,經常出現浮頭,而且出塘規格小,餌料系數高,則證明放養密度過大,應適當減小密度。此外還要根據池塘條件、水源情況、魚的種類及規格、養殖模式、管理水平來確定合理的密度。
四、消毒越勤越好
定期消毒是預防魚病的有效措施之一,但并不是消毒周期越短,藥效越大越好。在池養水域環境及魚體內部都存在大量的有益微生物,它們可對水體中污染物進行降解和轉化,同時其拮抗作用也可抑制和殺滅有害微生物,病原微生物是經常存在于水體和魚體內的,它們在良好的水域環境中的作用是被抑制的。當環境惡化、平衡失調時,它們便會發揮作用,引起魚病暴發。
定期消毒會不斷殺滅水中的微生物,其中包括有益微生物。如果不注意調節水質使水生生態環境得到恢復,就會造成池養水域微生態環境失衡。長此以往,魚類排泄的廢物得不到有益微生物的降解和轉化,便會形成有毒有害物質在水體中沉積,為養殖埋下隱患。因此在養殖過程中要根據水質和魚體情況確定消毒時間,而且在消毒后要及時調節水質,少量施肥或使用微生態制劑,使水體的微生態環境得到恢復,為魚類生長提供一個良好的水域環境。
五、飼料蛋白質含量越高越好
飼料中的蛋白質含量是衡量飼料營養水平高低的標準之一,但并不是蛋白質含量越高飼料質量越高。魚蝦類從本質上講,不是需要蛋白質而是需要氨基酸。但動物不能從簡單的無機物合成氨基酸,必須直接或間接地從攝取動植物飼料中獲得氨基酸。因此,魚蝦配合飼料不僅要注意蛋白質的數量,更要注意其質量。
不同食性的魚類,其飼料蛋白營養有一定的標準。過高的蛋白質含量魚類代謝不了,便會向水體中排泄更多的有機廢物,既增加了成本,又造成了對水環境的破壞。而且針對不同的水溫應相對降低蛋白含量,以利于魚類的消化吸收,否則會出現脂肪肝的現象。同樣,低溫季節應相對提高飼料的蛋白質含量,以保證魚類新陳代謝和生長所需的能量。