1、信譽

 

    要選擇信譽良好實力雄厚的飼料廠家以及飼料經銷商，這樣才能保證隨時都有足夠且穩定優質的飼料供應。同時才能保證年頭年尾飼料預付款的貨款安全。蝦料屬高檔飼料，品牌廠家對原料、加工、配方、質量的要求都較高，其飼料質量才比較可靠。

 

    2、外觀

 

    飼料要求造型好、色澤一致、顆粒大小均勻一致，表面光滑、斷口平整、不起毛刺、無粉末或極少粉末（粉末不能超過總重量的0.2%）；用玻璃瓶將蝦料壓碎，好的蝦料原料細度基本在60-100目左右，沒有明顯大顆粒。色澤黃褐略帶淺灰色，所有飼料顆粒顏色一致油潤。但由于不同季節原料顏色有一定變化，飼料顏色會受其影響有極小的深淺波動。

 

    3、氣味

 

    原料新鮮，具有魚粉、蝦或魷魚的清香味。而非臭腥味、霉變味、酸敗味，久封打開后不能聞到刺鼻氣味或油脂氧化的氣味。口嘗回味香甜。將浸水軟化的蝦料放于螞蟻、蒼蠅多處，若螞蟻、蒼蠅去吃的漸多即是好料。反之螞蟻蒼蠅不吃則品質較差。

 

    4、穩定

 

    滯水性好（即水中穩定性好），泡水2小時后膨脹卻不溶散，不起縫斷裂，兩頭不開花；用清水泡散后水色不能白濁。泡水一小時內軟化后，手捏飼料不硬（滯水性過大也不好，超過6小時不散的飼料顆粒即為過硬，會影響對蝦攝食消化）。

 

    5、配方

 

    配方合理（動物蛋白含量要高），原材料標注明顯。主要營養指標有：粗蛋白、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸、精氨酸、有效磷（蝦能消化吸收的磷）、粗纖維、灰份的含量。其中賴氨酸越高飼料越好。但粗蛋白、粗脂肪卻并非含量越高飼料質量就越好。同樣養殖條件下，反而蛋白越低的飼料品質越好（說明其轉化吸收率相對較高，產生的污染也較�。�。在飼料配方里占較大比例的大宗原料的作用是相差無幾的，飼料廠家的配方都差別不大。影響養殖效果差異的其實是其中的濃縮預混料（成份主要有維生素、酶制劑、微量元素等等），這個濃縮預混料的配方是飼料的最高技術機密，是不會寫明的，但卻能起到畫龍點睛的決定性作用，飼料的轉化吸收率就決定與一個廠家的濃縮料的配方技術。

 

    6、工藝

 

    使用較先進的物理積壓工藝加工出來的蝦料，表面顏色偏黑（浸水后會很快變為黃褐）、氣味偏淡，誘食偏低，但養殖效果與普通蝦料比毫不遜色，并且具有物理性狀好、減少病原體入侵、消化率高、污染少的優點。