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養(yǎng)鱉四建議

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-28
  目前,增城市有19個養(yǎng)鱉場,養(yǎng)殖面積895畝,養(yǎng)殖數(shù)量153萬只,預(yù)測年產(chǎn)量120萬斤,產(chǎn)值5000萬元。在取得顯著成績的同時,也還存在如下問題:鱉肉質(zhì)量較差,個體小,藥用功能不強,賣價不高;養(yǎng)殖的環(huán)境、水質(zhì)、種源、飼料、藥物和管理都存在一些不可忽視的問題。為此,針對我市養(yǎng)鱉現(xiàn)狀提出幾點建議奉獻給養(yǎng)鱉業(yè)者。

    一、養(yǎng)殖場地的選擇是成功的開端由于鱉有冬眠習(xí)性(在增城地區(qū)是當年冬季11月至翌年1月約3個月時間),需要安靜,養(yǎng)殖周期比魚類長。因此,養(yǎng)殖場地選擇標準應(yīng)是周圍無污染源(無廠礦和村落),天然水源充足,鱉池水源補充容易,光照時間長,偏僻安靜,交通便利,管理安全。養(yǎng)殖規(guī)模則要根據(jù)自己(企業(yè))的資金、技術(shù)和營銷能力而定,不要貪大求洋,而要結(jié)合實際,以能賺錢和多賺錢為規(guī)模。

    二、水質(zhì)管理,是控制鱉病的關(guān)鍵所在鱉病是困擾我市養(yǎng)鱉業(yè)者的一大難題。

   僅僅依靠藥物防治鱉病不僅難以獲得理想的防治效果,而且容易破壞水體微生物生態(tài)平衡的結(jié)構(gòu)和影響商品鱉品質(zhì)(容易引起有害藥物殘留超標危害人類身體健康)。而若能注重水質(zhì)的管理,鱉病問題基本就消失了。至于水質(zhì)管理的具體措施,我們曾采取如下辦法:1、稚幼鱉池、成鱉池、親鱉池放養(yǎng)適量的鰱、鳙魚(尾重250克以上),通過鰱、鳙魚濾食過量的浮游生物,保持合理的浮游植物進行光合作用,使水體保持合理的溶氧量和適度肥水,達到調(diào)節(jié)水質(zhì)作用;2、在鱉池畝用竹竿在塘邊一角欄圈50-60 平方米養(yǎng)殖水浮蓮,通過水浮蓮吸收水中過量的氨氮。水浮蓮的嫩葉作豬、雞、魚的青飼料,又凈化了水質(zhì);3、在養(yǎng)殖季節(jié)(3-10月),鱉池經(jīng)常灌注新鮮坡圳水(山溪長流水),適當排放老水,保持水質(zhì)新清;4、適量施放生石灰,中和酸性,提高pH值,釋放營養(yǎng)素,達到改良水質(zhì)作用。

    三、餌料管理,是改善鱉品質(zhì)的有效途徑在集約化養(yǎng)鱉過程中,部分人在利益的推動下為了達到讓飼養(yǎng)鱉快速生長、早日上市之目的,往往采用高蛋白飼料作為鱉飼料。其實,過高的蛋白質(zhì)飼料,不僅對飼養(yǎng)水的水質(zhì)管理帶來不便,而且對飼養(yǎng)鱉的品質(zhì)也是不利的。大家都知道,市場的野生鱉的價格高出人工飼養(yǎng)鱉1倍以上,仍然供不應(yīng)求。所以,要適當降低飼料中的蛋白質(zhì),尤其是動物性蛋白質(zhì)的含量。通過飼料管理,完全可以在人工飼養(yǎng)的條件下,將鱉養(yǎng)出野生鱉的風(fēng)味。如某養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的鱉時間長達4年(從孵化出苗到上市),個體重達3-5斤以上,售價每公斤160元以上,比市面普通價格高出1倍多。他采取分規(guī)模分品種分池塘養(yǎng)殖,分成稚、幼、成、特大規(guī)格(每只2斤以上),親鱉池多級養(yǎng)殖,稚鱉的飼料以蠅蛆、紅蟲、糞缸蟲和池塘中的水生動物為主,輔之少量稚鱉飼料(蛋黃等);幼、成、親鱉池投放適度的福壽螺、東風(fēng)螺、鍋牛螺、田螺、坑螺、蜆、蚌等貝類,通過自繁自育,任鱉覓食,根本不用投喂人工合成飼料。由于長時間的天然野生養(yǎng)殖,致使所飼養(yǎng)的鱉脂肪減少,蛋白質(zhì)含量增加,在人工條件下將鱉養(yǎng)出了野生鱉的風(fēng)味(藥用功能強,滋陰壯陽,生精造血,治癌祛毒,延年益壽等),價格不菲。

    四、種源質(zhì)量管理,是提高養(yǎng)殖產(chǎn)量的基礎(chǔ)俗話說:“種好半塘魚”。說明良種純種的重要性。經(jīng)常淘汰老弱病殘雜的劣種,補充野生健康純正的中華鱉作后備種源,以保證養(yǎng)殖鱉的種質(zhì)純正優(yōu)良,才能達到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
 
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