稻田養(yǎng)魚在我國(guó)的發(fā)展比較迅速，在廣西、四川、湖南等省（自治區(qū)）都開(kāi)展大規(guī)模的推廣工作，并且積累了一定的養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。羅非魚亦是稻田養(yǎng)魚的重要品種。羅非魚和水稻對(duì)水溫的要求比較接近，養(yǎng)殖和種植季節(jié)比較統(tǒng)一，因此稻田養(yǎng)殖羅非魚可獲得魚、稻雙豐收。

　　（一）養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備1.養(yǎng)殖羅非魚的稻田條件一般來(lái)說(shuō)，能種水稻的田都能養(yǎng)殖羅非魚。但是為了使羅非魚獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，應(yīng)選擇水源充足，進(jìn)、排水方便，不受旱澇影響，保水力強(qiáng)的稻田。2.養(yǎng)殖羅非魚稻田的建設(shè)一般的稻田水淺，如用來(lái)養(yǎng)殖羅非魚，須先做以下改造工作：（1）加高加固田埂將田埂增加到0.6～0.8米高，頂寬0.3～0.4米，底寬1.5～2.0米，做到牢固結(jié)實(shí)。同時(shí)要防止鱔魚、泥鰍、水蛇、鼠類等鉆孔，造成漏水逃魚。（2）開(kāi)挖魚溝、魚溜為了使稻田在淺灌、曬田等不同階段，羅非魚能正常地生長(zhǎng)；在稻田施化肥、農(nóng)藥或除草時(shí)，羅非魚能較安全地度過(guò)；在收獲時(shí)便于驅(qū)趕集中捕撈等，必須在稻田內(nèi)開(kāi)挖魚溝和魚溜。早稻田魚溝一般是在秧苗移栽后7天左右，即秧苗返青時(shí)開(kāi)挖。晚稻田一般在秧苗移栽前挖好。魚溝的開(kāi)挖法，要看田塊的形狀、面積大小和排水口的方向而定。面積較小的田開(kāi)“田”字形、“日”字形；大的田可開(kāi)“目”字形、“工”字形；溝的寬和深均以0.5米左右為宜。魚溝的開(kāi)挖面積一般為稻田面積的7％左右。魚溜可開(kāi)在魚溝的中央交叉處或田的四角，與魚溝相通。魚溜面積一般采用直徑3米的方坑或直徑3～4米的圓坑，坑深1.0～1.2米。實(shí)踐證明，1300平方米以下的田可挖2～3個(gè)，1300平方米以上的田則挖4個(gè)以上，其總面積可控制在稻田總面積的1％左右。（3）開(kāi)挖進(jìn)、排水口及安裝攔魚設(shè)備進(jìn)、排水口要對(duì)角設(shè)置，可使稻田內(nèi)水交換充分。為避免進(jìn)、排水時(shí)逃魚，進(jìn)、排水口處要安裝攔魚柵。攔魚柵可用竹箔、聚乙烯或鐵絲網(wǎng)等制作。攔魚柵上端要超過(guò)田0.5～0.8米，下端要牢固扎入田底。攔魚柵可做成“人”形或弧形，凸面朝向水流，增加過(guò)水面，避免水大時(shí)沖垮攔魚柵。

　　（二）魚種放養(yǎng)主養(yǎng)羅非魚的稻田，多在插秧后，水溫達(dá)到15～20℃時(shí)放養(yǎng)魚種，通常每畝放魚種500～600尾，規(guī)格10～20g/尾。并可搭配其他魚種。在整個(gè)稻、魚生長(zhǎng)期，稻田水位應(yīng)保持在6～8厘米左右。

　　（三）飼養(yǎng)管理俗話說(shuō)稻田養(yǎng)魚是“三分技術(shù)，七分管理”。這是由于稻田水淺、水面小，魚種活動(dòng)受到限制，加上水稻耕作上的復(fù)雜性（如施肥、噴灑農(nóng)藥、曬田等），田間管理成為羅非魚產(chǎn)量高低的決定因素。1.餌料與投喂由于羅非魚是雜食性魚類，因此在投放入稻田之后，既可以投喂糠麩類、餅粕類等常見(jiàn)飼料，也可以投喂人工全價(jià)配合飼料。投餌量為魚體總重量的2～3％，日投喂2次。投餌時(shí)要按照“四看”與“四定”的原則，并盡可能在魚溜處搭食料臺(tái)投喂。2.田間水的管理下雨或有洪水時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)巡查田埂的牢固程度。注意進(jìn)、出水口的暢通和攔魚設(shè)置效果，如有堵塞和損壞，要及時(shí)疏通和維修。要根據(jù)稻田需要適時(shí)調(diào)整水深。調(diào)整的原則是以稻為主，適當(dāng)照顧養(yǎng)魚。稻田淺灌和曬田前要先檢查魚溝和魚溜，保證羅非魚有足夠的游動(dòng)空間。如因無(wú)法解決曬田對(duì)魚的影響時(shí)，應(yīng)設(shè)法將魚轉(zhuǎn)移到別的稻田繼續(xù)飼養(yǎng)。3.化肥與農(nóng)藥的使用在施用化肥時(shí)，應(yīng)控制用量，每667平方米使用尿素4～5千克或硫酸銨5～8千克，應(yīng)少量多次施用，或?qū)⒒�肥直接與土拌和成球粒肥料，分施在秧的根部，這樣不僅化肥用量少，肥效高，而且對(duì)羅非魚也安全。一般不要用氨水作追肥，否則易毒死羅非魚。養(yǎng)殖羅非魚稻田中噴施農(nóng)藥，要求既能有效防治水稻病蟲害，又要避免羅非魚受到損失。一般選用樂(lè)果、稻瘟凈、亞胺硫磷、磷胺等高效低毒農(nóng)藥。為提高綜合防治效果，大都選用3種以上農(nóng)藥混合使用。嚴(yán)禁使用魚藤精、毒殺芬、二二三、六六六、五氯酚鈉等劇毒農(nóng)藥。施藥時(shí)可適當(dāng)加深田水，以稀釋落入水中農(nóng)藥的濃度。藥物要盡量噴灑在稻子的葉莖上，以利提高防治病蟲的效力，減少藥物落入水中對(duì)魚造成的危害。幾種農(nóng)藥、化肥對(duì)羅非魚72小時(shí)安全濃度如圖片1所示。4.防治魚病稻田中羅非魚一旦得了病，治療相當(dāng)困難。因此，除在魚種放入稻田前必須對(duì)魚種進(jìn)行浸洗消毒外，還要定期在魚溝、魚溜或整個(gè)稻田中潑灑漂白粉，濃度為110ppm，或90％晶體敵百蟲，濃度為0.3～0.5×10—6。潑灑晶體敵百蟲既可防治魚病又能防治水稻病蟲害。5.成魚捕撈稻田養(yǎng)殖羅非魚收獲時(shí)間，一般在水稻收割后進(jìn)行。收魚前，先疏通魚溝，然后慢慢放水，讓羅非魚隨水自動(dòng)進(jìn)入魚溝和魚溜，使用魚網(wǎng)在排水口處就能收魚了。如一次捕不干凈，可重新灌水，再重復(fù)捕收一次。如果以畝放羅非魚300～500尾計(jì)，6月份放種，魚種規(guī)格為5厘米以上，10月份收獲，每畝將可獲得每尾平均重為150克左右的羅非魚50～75千克。