目錄：苗種來源 苗種放養 投喂餌料




  養殖技術
　　1．苗種來源
　　①蟹苗捕撈：青蟹產卵于鹽度較高海區，孵化后的幼體變態成大眼幼體后逐漸移向河口和內灣稍低鹽度環境中棲息，此時即是苗汛季節。浙江沿海在4～11月都可捕到天然蟹苗，其旺季是5～6月和8～9月。蟹苗捕撈方法大多采用定置網，推輯網和手抄網三種。各地根據潮流、風浪的具體情況因地制宜選用。
　　②幼蟹培育：幼蟹培育是指將天然海區捕撈或人工培育的蟹苗，強化培育成幼蟹的過程。經培育的幼蟹，個體增大，抵抗力增強，養殖成活率較高。
　　2．苗種放養
　　（1）放養規格及時間：夏苗放養一般在6～7月，規格為15～50克（平均25克）左右，經3～4個月養殖后，當年能達商品蟹規格；秋苗放養一般在9～10月，規格在10～20克，越冬養殖至翌年5～6月份，可達商品規格。如越冬放養數量不足，可在第二年3～4月再補養50～100克蟹種。育肥養殖，一般9～10月收150～200克以上并已交配的瘦蟹，養殖30～40天可達膏蟹。
　　（2）放養密度。4～5月份放養50～100克／只越冬蟹，每畝放苗200～500只為宜，如規格偏小可適當增加放苗密度，約二個月可以輪捕。此時正是夏苗苗發季節，可以放養小規格夏苗，畝放養苗種數量為每畝1000～1500只左右為宜。育肥養殖放養時間在8～10月，放養密度視環境條件可掌握在500只／畝左右為宜。 　
　　3、投喂餌料
　　投餌是取得青蟹產量的重要手段之一，根據青蟹的生活食性掌握合理的喂養技術，才能有效發揮灘涂圍網養蟹的優越性。青蟹的食料要充分利用天然餌料在池內的繁殖或通過網目進入池內的餌料生物。青蟹以肉食性為主，喜食貝類和小型甲殼類，可投喂活體藍蛤、短齒蛤、鴨嘴蛤等低值貝類，一些灘涂原先就是一些低值貝類的生長繁殖區，應加以保護和利用，同時還可移入一些環節動物（如沙蠶）及小型底棲甲殼類，自繁能力強，青蟹又喜食，這些都是青蟹良好的活體餌料。另外，小雜魚蝦及淡水種的貝類（如螺螄）、人工配合餌料等可作為缺餌時的補充。
　　 根據青蟹晝伏夜出的覓食習性，人工投喂最好在傍晚進行。投喂量要視季節、潮流、水質和池內的自然餌料情況來掌握，一般來說海區水溫適宜（18～25°C）時及大潮汛期間可以加大投喂量，可按池內蟹總重量的5％～10％投喂，在小潮汛及多雨季節氣候異常時應少量投喂。投餌場所應在邊灘均勻播撤。投喂后要檢查青蟹的攝食情況，第二天發現有剩餌應暫停投喂，查明原因。