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海水網箱養殖石斑魚

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-30
核心提示:石斑魚是鱸形目魚旨科石斑魚亞科石斑魚屬(Epinephelus)魚類的統稱( Grouper)。本屬中國大陸沿海有36種,南海35種,東海10種,黃、渤海1種 ,臺灣27種,香港17種,常見養殖的約15種。此外石斑魚類還廣泛分布在印度洋、太平洋的熱帶
  石斑魚是鱸形目魚旨科石斑魚亞科石斑魚屬(Epinephelus)魚類的統稱( Grouper)。本屬中國大陸沿海有36種,南海35種,東海10種,黃、渤海1種 ,臺灣27種,香港17種,常見養殖的約15種。此外石斑魚類還廣泛分布在印度洋、太平洋的熱帶和亞熱帶海域。我國海水網箱養魚起步較晚,20世紀70年代末,廣東省惠陽縣和珠海市開展了海水網箱養魚試驗,放養了石斑魚、鯛科魚類、尖吻鱸等20多個品種,獲得了成功。1981年轉入生產性養殖,取得了顯著的生產和經濟效益。近幾年海水網箱發展迅速,初步統計僅南方海域就已超過50萬箱(3米×3米×3米),養殖產量有了極大的提高。但石斑魚一直未能較大規模養殖,主要是由于天然苗種短缺,而人工育苗僅限青斑、龍膽石斑等幾個品種,而且量小不穩定。隨著人工育苗技術的日益成熟和石斑魚價格的看好,石斑魚將是今后海水網箱的主要養殖種類之一。
    一、生態習性
    1.溫度:最適水溫約22℃~28℃,水溫18℃以下食欲減退、靜止不動,15℃以下魚體就失去平衡。
    2.鹽度:石斑魚屬于廣鹽性魚類,鹽度范圍在11‰~44‰。
    3.習性:石斑魚系沿海暖水性中下層魚類,常棲息在沿岸巖礁底質海區,一般生活在水深40米~50米的海域。屬肉食性魚類且具殘食性,嗜食魚蝦蟹類,饑餓時有自相殘殺現象,尤其在稚幼魚階段,常吞食較其體型小的同類,因此在進行稚魚分級換箱時要注意。
 
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關鍵詞: 網箱 石斑魚
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