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海蜇與對蝦混養技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-13
   2002年,遼寧省普蘭店市開發養蝦池混養海蜇12000畝,其中皮口鎮養殖面積6500畝,總產量350噸,獲產值380萬元。這種養殖模式的開展,為今后北方地區養蝦業發展,加快產業結構調整,降低養蝦業風險,增加經濟效益提供了新經驗、新出路。

  一、混養池條件要求

  混養海蜇的蝦池面積宜大不宜小,要求池底平坦,沙泥底質,保水性能良好,池底淤泥厚度不超過5cm最好選擇有淡水河流注入及岸邊有蝦場的蝦池,水質要求肥沃無污染,海水鹽度在20‰~26‰之間,進排水方便,蝦池蓄水水位最低要達到1.5cm以上

  二、放苗前蝦池處理

  蝦池經過一個冬季凍曬后,要徹底清除池底及池坡內側的一切易擦傷和刺傷海蜇的尖硬物體,然后注水10cm~20cm,每畝全池潑灑生石灰150kg或30kg漂白粉溶液進行殺菌消毒。在離水面內側1.0米的池壁較緩處和淺水區用8目漁網繞池四周插一圈,漁網每隔2.0m用竹桿支撐,拐角處漁網子能圍成直角或死角,網高要高出預計水位30cm。由于海蜇幼苗體軟稚嫩,幼苗由育苗室投放到大水面時抵抗力較差,可在蝦池背風向陽處一角圍一小型幼蜇暫養圈,以提高幼蜇成活率。

  三、培肥水質
  
  海蜇主要濾食水中小型浮游生物,攝食活動晝夜不停且食量非常大,所以,一定要走出海蜇喝清水就能長大這一“誤區”。要在蝦池殺菌消毒后用120目過濾網注水50cm,以防止各種敵害魚類進入池中,然后每畝投放經發酵的雞糞等有機肥300kg,7天后,池水可呈茶褐色或褐綠色,透明度達30cm左右,小型浮游動物出現時即可投苗。

  四、混養品種的選擇
 
  海蜇混養必須注意品種的選擇,實踐證明,蟹類、蝦虎魚、鱸魚等捕食性魚類易攻擊海蜇,因此不宜選為混養對象,但海蜇與日本車蝦、南美白對蝦、貝類等底棲生物混養比較成功,雖然它們食性略同,但因其棲息的水層不同,互不干擾,只要在養殖過程中注意加強肥水即可。

  五、幼蜇放養

  當外界自然水溫穩定在20℃以上時,選擇近日晴朗無風的天氣準備放苗,放苗前要測量育苗室與養殖池的水溫、pH值、氨氮值。當水溫溫差不超過3℃,pH值穩定在7.5-8.5之間,氨氮小于0.2mg/L時即可放苗。幼蜇最好在附近海域的育苗室選購,選擇規格均勻、活力好、色澤純、傘徑2.0cm以上的幼蜇。采用塑料袋充氧運輸,幼蜇裝袋時要采用內外光滑的玻璃器皿計量,避免動作粗暴劇烈,輕拿輕放,每袋可裝苗2000頭。運輸途中要避免劇烈顛簸震蕩,運輸8小時成活率可達95%以上。運輸到池邊,將塑料袋放人水中靜置20min后打開袋口,讓池水徐徐流人袋中,10min后將幼蜇緩慢放人池中即可。放養密度可視池塘條件和養殖技術與管理水平而定,一般可控制在0.5頭/立方米—3.0頭/立方米之間。

  六、養殖期的科學管理
 
  幼蜇投放后,水位要逐漸加深到1.5m以上,并保持好水質“肥、活、嫩、爽”的程度,透明度控制在30cm左右,水色要長期保持茶褐色、褐綠色或黃綠色。視水質變化情況,每月2次—3次每畝追加施人經發酵的雞糞等有機月巴料100kg,有條件的還可以培養或引入活體輪蟲、潑灑人工配制的面包酵母菌液作為添加餌料投喂,以滿足海蜇生長需要。

  高溫季節,水溫超過28℃時,水體蒸發量大,pH值升高和天氣突變降暴雨及蝦池水溫突降時海蜇極易性早熟,停止生長,這時,應采取加大換水量,加注淡水調節鹽度及排放表層淡水等措施加以解決。七、八月份,海水極易發生“赤潮”現象,這時,要時刻收聽和關注外海水質預報,如有異常則停止換注水。

  養殖期間一定要堅持巡池檢查,完善記錄制度,定期測定海蜇生長狀況、水質理化因子,要勤檢查進排水口過濾網是否破損,及時釣除進入池中的捕食性魚類和蟹類。此外,海蜇常隨風飄流移動,自泳能力很弱,管理人員每天要手持一頭用塑料包裹成氣球狀大小軟狀物的長竹桿及時推移和疏散靠近池邊、閘門口、圍網死角及擱淺的海蜇,操作時動作要輕、緩、慢,否則極易碰傷海蜇或觸斷海蜇的附屬器。

  七、捕撈

  海蜇在適宜環境中生長2個月,體重可生長到5kg以上,達到上市商品規格,這時,可視季節和市場價格情況,用浮拖網或人工乘船持手操網打撈、銷售。

  八、結論與討論

  1.蝦池混養海蜇可以充分利用水體空間,海蜇生長不受病害干擾、速度快、產量高,是開發蝦池、加快養蝦業產業結構調整的優良品種,也是解決目前養蝦業受蝦病困擾,提高養蝦經濟效益的有效途徑。

  2.隨著養殖經驗和技術的不斷完善和提高,混養向單養的模式轉變已成必然。按目前的一般養殖水平進行推廣養殖,每畝混養海蜇300頭,成活率以10%計算,每頭5kg,平均畝產150kg以上,產值1500元以上。

  3.海蜇為經濟價值較高的一種水母,國際市場的貨源供不應求,價格數年持高不下,開發海蜇的全人工科學化養殖,不僅可增加養殖單位、個人及地方財政收入,還可為國家賺取大量外匯。

  4.養殖成活率低是影響和制約海蜇人工養殖發展的主要問題。目前,海蜇的人工養殖技術還不甚成熟,養殖成活率和產量還很低,在海蜇人工育苗技術已解決的前提下,漁業行政主管部門和水產科研部門應重點研究和攻關海蜇在養殖期的技術難題,尤其是要解決理化因子和不同餌料生物對海蜇生存和生長速度的影響、海蜇捕撈時和集堆時對混養品種的毒害問題,以全面推進海蜇在蝦池進行人工養殖的健康發展。 

 
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