近幾年來(lái)，脂肪肝在常規(guī)淡水養(yǎng)殖魚(yú)類中普遍流行，直接或間接地造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失，引起廣大養(yǎng)殖者的關(guān)注。筆者通過(guò)幾年的調(diào)查研究，對(duì)魚(yú)類脂肪肝的發(fā)生原因及預(yù)防作了歸納與總結(jié)，以供參考。
　　
  一、發(fā)病癥狀
　　
  病情較輕時(shí)，魚(yú)體一般沒(méi)有明顯的癥狀，魚(yú)體色、體形等無(wú)明顯改變，僅食欲不振，游動(dòng)無(wú)力，有時(shí)焦燥不安，甚至竄出水面，生長(zhǎng)緩慢，死亡率不高;病情嚴(yán)重時(shí)，魚(yú)體色發(fā)黑，色澤晦暗，魚(yú)體有浮腫感，鱗片松動(dòng)易脫落，游動(dòng)不規(guī)則，失去平衡，或靜止于水中，食欲下降，反應(yīng)呆滯，呼吸困難，甚至昏迷翻轉(zhuǎn)，不久便死亡。解剖發(fā)現(xiàn)肝臟顏色發(fā)生變化，呈花斑狀、土黃色、黃褐色等，膽囊變大且膽汁變黑。此外，魚(yú)體抗應(yīng)激能力很差，當(dāng)捕撈或運(yùn)輸時(shí)，常會(huì)引起魚(yú)體全身充血或出血，出水后很快發(fā)生死亡，或在運(yùn)輸途中死亡。
　　
  二、發(fā)病原因
　　
  1、魚(yú)類攝食的蛋白質(zhì)和碳水化合物過(guò)多
　　
  飼料配方營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)或人為亂投飼料（如用鯉魚(yú)料喂團(tuán)頭魴或草魚(yú)，用魚(yú)苗、苗種飼料喂成魚(yú)等）導(dǎo)致魚(yú)類攝食的營(yíng)養(yǎng)中能量蛋白比過(guò)高，高蛋白飼料易誘發(fā)肝臟脂肪積累，破壞肝功能，干擾魚(yú)類正常生理生化代謝。碳水化合物含量過(guò)高，會(huì)引起魚(yú)類糖代謝紊亂，造成內(nèi)臟脂肪積累，妨礙正常的機(jī)能，其主要病變部位是肝臟，大量的肝糖積累和脂肪浸潤(rùn)，造成肝腫大，色澤變淡，外表無(wú)光澤，嚴(yán)重的脂肪肝還可引發(fā)肝病變，使肝臟失去正常機(jī)能。
　　
  2、維生素缺乏如膽堿、維生素e、生物素、肌醇、維生素b等都參與魚(yú)體內(nèi)的脂肪代謝，缺乏上述維生素均會(huì)造成魚(yú)體內(nèi)脂肪代謝障礙，導(dǎo)致脂肪在肝臟中積累，誘發(fā)肝病。
　　
  3、投喂飼料過(guò)度，每天多次不間斷地投喂，引起魚(yú)體生長(zhǎng)過(guò)陜，出現(xiàn)肥胖和肝病。
　　
  4、濫用藥物。目前，一些養(yǎng)殖戶在魚(yú)病防治上仍然還是以化學(xué)藥品為主，而這些化學(xué)藥品的不正確使用會(huì)造成魚(yú)類肝臟的損傷。
　　
  5、養(yǎng)殖密度過(guò)大，水體環(huán)境惡化。當(dāng)水體中的氨氮濃度過(guò)高時(shí)，魚(yú)體內(nèi)氨的代詞鏟物難以正常排出而蓄積于血液之中，引起魚(yú)類代謝失衡引發(fā)肝膽疾病。
　　
  6、飼料氧化、酸敗、發(fā)霉、變質(zhì)。脂肪是易被氧化的物質(zhì)，脂肪氧化產(chǎn)生的醛、酮、酸對(duì)魚(yú)類有毒，將直接對(duì)肝臟造成損害。
　　
  7、飼料中含有有毒物質(zhì)。如棉粕中的棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣質(zhì)魚(yú)粉中的亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)均能引發(fā)魚(yú)類的肝膽類疾病。
　　
  三、預(yù)防措施
　　
  1、培育良好的水質(zhì)，保持水質(zhì)清新;
　　
  2、選擇信譽(yù)好的專業(yè)飼料生產(chǎn)廠家配制的飼料，科學(xué)投喂，合理飼養(yǎng);
　　
  3、保持餌料新鮮，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)和脂肪氧化分解，防止飼料受潮發(fā)霉。
　　
  4、不要低劑量長(zhǎng)期在飼料中添加對(duì)魚(yú)類肝臟有損害的抗菌藥物，要做到合理用藥，少用副作用大和殘留高的魚(yú)藥。
　　
  5、養(yǎng)殖過(guò)程中，要勤巡塘，如發(fā)現(xiàn)魚(yú)類肝臟出現(xiàn)病變時(shí)，及時(shí)加注新水，并投喂添加維生素和少量稀有元素或中草藥制成的藥餌，一般投喂7天為一個(gè)療程，可有效預(yù)防該病。