實行河溝魚蝦蟹生態養殖,可充分利用河溝水域資源,提高養殖經濟效益,畝產值達4000-5000元,畝利潤超2000元。現將主要技術介紹如下:
一、河溝整治。對現有溝河進行整治改造,要求在養好魚的同時,增養蝦蟹,盡可能創造適合魚、蝦、蟹共同生存的環境。按水深情況把河溝劃分為深水型(枯水位時1米以上)與淺水型(枯水位時1米以下)。在河溝兩邊種植一些水草,作為蝦蟹棲息隱蔽場所,以減少蝦蟹蛻殼、生長過程中的相互殘殺。種植面積為總水面的5-10%。
二、苗種放養。按照魚蝦蟹兼顧的原則,合理調整肥水魚與吃食魚放養比例,把吃食魚的放養比例控制在65%左右。蟹種在2月底之前放養結束,應選長江水系的中華絨螯蟹,要求規格整齊,無病無傷,體質健壯,一次放足。5-6月份,池塘內每畝投放個體長5厘米左右的抱卵青蝦1公斤,先將親蝦放在網目為196目的網箱中,箱內放些帶根須的水草,待蝦苗孵出后及時將親蝦捕出,蝦苗培育20天后放入池塘。
三、養殖管理
1、飼料投喂:無須專門為蝦蟹投喂動物性飼料,按照養殖魚類的食性投餌即可。因為養殖魚塘內的部分病弱魚蝦及其他動物尸體殘餌基本能滿足蝦蟹的吃食需要。投餌應堅持“四定”投餌方法,投餌量應根據天氣、水溫、溶氧及魚蝦蟹的攝食情況靈活掌握,保證其吃勻、吃足、吃好。在“大麥黃”、“白露心”魚病高發季節謹防投餌過量,以免引起水質污染。
2、水質調節:混養池塘因不設防逃網,當水質不好時河蟹就會逃逸,青蝦則游爬靠岸。調節好池塘水質,防止水質惡化是搞好魚蝦蟹混養的一條重要技術措施。水質不宜過肥或過瘦。
3、防治病害:遵循“防重于治”的方針,做好魚池、苗種、水體、食物、工具的消毒。5-8月,每隔兩周全池潑灑生石灰1次,濃度為10×10-6-15×10-6。在魚類發病的高峰季節,用“魚血散”等藥物制成藥餌投喂,防治魚蝦蟹病害。全池潑灑藥物時,用藥量要準確,潑灑要均勻。
四、適時收獲。適時將達到上市規格的魚類起捕,一般熱水魚起捕2-3次,捕撈時應根據天氣情況、市場需求等靈活掌握。青蝦從7月中旬開始用蝦籠或人工抄網捕蝦,做到捕大留小,以便均衡上市。適時收獲河蟹,趕在霜降前用罾、釣等方法捕撈河蟹,收獲的河蟹可以直接上市,也可以移入暫養池繼續養殖。