1.溫度16~40℃，最佳25℃，一般能高不低。加溫必須采取地龍火道，且常年備好，尤其是春末秋初，要防止突然降漫，有條件暖氣最好，不要采取火爐加溫。
　　
    2.濕度。飼養(yǎng)土的土表濕度要保持到25％~35％，空氣相對(duì)濕度85％~90％，能濕不干，控濕、保濕采取塑料布蓋頂。
　　
    3.防止干風(fēng)、冷氣直接吹進(jìn)，進(jìn)口應(yīng)采取雙門、掛布、擋風(fēng)板。
　　
    4.堅(jiān)決控制有異味的氣體進(jìn)入飼養(yǎng)場(chǎng)地。
　　
    5.飼養(yǎng)土必須控制在pH6.5~7.5，切忌使用施過(guò)農(nóng)藥、化學(xué)物質(zhì)的污染砂土。
　　
    6.養(yǎng)殖容器一定要具有很好的透水性和透氣性。
　　
    7.不工作時(shí)不要強(qiáng)光照射，陰暗最好，夜間采用15W紅色燈泡照明，這樣能刺激產(chǎn)卵。
　　
    8.卵的孵化。蝸牛的養(yǎng)殖成敗，關(guān)鍵在卵的孵化，控制室內(nèi)溫度在20~25℃，空氣濕度在90％~95％，土表濕度在25％~30％，改進(jìn)采卵孵化方法，采用種蝸牛60天輪倒法，此法能大大提高蝸牛的養(yǎng)殖效益，一般出殼率達(dá)95％以上。
　　
    9.幼蝸牛的飼養(yǎng)關(guān)系到迅速發(fā)展蝸牛數(shù)量與產(chǎn)量的成敗關(guān)鍵，要特別注意溫度與濕度的控制。溫度一般應(yīng)控制在25~30℃之間，飼養(yǎng)土含水量以30％~35％為宜，空氣相對(duì)濕度在80％~90％為宜，多食鮮嫩多汁的飼料，輔以鈣質(zhì)食物。
　　
    10.1~3月齡蝸牛飼養(yǎng)池內(nèi)加濕，堅(jiān)決不能用水潑，采用噴霧器噴，最好用溫水。
　　
    11.發(fā)現(xiàn)病、死蝸牛及時(shí)清除。
　　
    12.勤清糞便，最好采取蚯蚓與蝸牛混養(yǎng)，一舉兩得。
　　
    13.防止天敵侵害、滅鼠、滅蟻，定時(shí)用1/1000的敵百蟲溶液噴灑，能有效地殺滅蝸牛的最大天敵--螨，定期用過(guò)氧乙酸稀釋液，對(duì)蝸牛的養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行消毒，殺滅病源微生物。
　　
    14.成本最低，效果最佳飼料配方：米糠50％，貝殼40％，酵母粉8％，其他2％。