隨著人們生活水平的提高，人們對肉制品的品質(zhì)、口感等的要求越來越高，因而無公害或綠色肉制品也越來越受到消費者的青睞。下面介紹一下無公害肉鴿的飼養(yǎng)技術(shù)。

    場址及鴿舍　鴿場建筑應(yīng)選擇在沒有病菌和“三廢”污染、地勢較高、排水良好、向陽背風(fēng)的地方。因為鴿子膽小，容易受到驚嚇，所以鴿舍最好遠(yuǎn)離鬧市區(qū)；在設(shè)計建筑鴿舍時，必須保證鴿舍干燥清潔，空氣清新，光照通風(fēng)良好。由于秸稈稻草之類容易受潮發(fā)霉，傳播疾病，所以，鴿舍建筑最好采用磚木和土木結(jié)構(gòu)。

    飼養(yǎng)方式　在各種飼養(yǎng)方式中，網(wǎng)上平養(yǎng)式鴿舍適用于青年鴿。與傳統(tǒng)的圈地飼養(yǎng)方式相比，這種飼養(yǎng)方式既可保證肉鴿有充分的活動場地，又可使鴿糞便、雜物與肉鴿活動場地隔離，減少疾病發(fā)生率。對于配好對的種鴿和處于哺育期的產(chǎn)鴿，采取3層籠養(yǎng)最佳。鴿子之間必須保持一定的距離，以防疾病交叉感染，并保證良好的通風(fēng)透光。

    飼喂方法　無公害肉鴿飼養(yǎng)中最重要的環(huán)節(jié)是飼料配備。應(yīng)該用玉米、高粱、豌豆、小麥、火麻仁等原料飼料喂養(yǎng)，千萬不能用積料、壓料等來配合飼料，以免影響肉鴿天然的口感和品質(zhì)。無公害養(yǎng)殖要求飼料無毒無污染，被老鼠或寄生蟲吃蛀或已發(fā)霉的飼料決不能使用，所以對飼料的來源很講究，來自無公害生產(chǎn)基地的糧食當(dāng)然是最佳選擇。飼料配備及飼喂方法關(guān)系到肉鴿生長發(fā)育及對營養(yǎng)的需求，與肉鴿的健康和肉品質(zhì)有密切的關(guān)系，應(yīng)該引起重視。

    供保健沙　保健沙是肉鴿飼養(yǎng)不可缺少的飼料添加物，可以補(bǔ)充多種維生素及微量元素。保健沙應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，保證新鮮。一般將粗沙、貝殼粉、骨粉、紅泥等先混好后（可供鴿子采食3～4天的量），再將用量少、易氧化的、易潮解的配料在每天飼喂保健沙之前混合在一起，以保證質(zhì)量。盛放保健沙的容器最好選用陶瓷或塑料制品，不用金屬容器，以免金屬與保健沙發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

    飲水　肉鴿飼養(yǎng)對水的要求很高，供水要保證干凈、無污染，尤其對雛鴿和乳鴿，因為雛鴿依靠乳鴿分泌的鴿乳生活，水的質(zhì)量會直接影響到乳鴿的健康。飲水器的設(shè)計應(yīng)考慮衛(wèi)生需要，避免羽毛和糞便落入水中。

    鴿子洗浴　除了保證給鴿子充足的飲水，還要給鴿子定期洗浴。洗浴能使鴿子保持羽毛干凈，防止體外寄生蟲的侵襲，并可刺激鴿子分泌生長激素，促進(jìn)生長發(fā)育。