蝎子是一種肉食性動物，主要以節肢動物為食，尤其喜歡食取高蛋白、低脂肪、體軟多汁的昆蟲幼蟲。蝎子對食物的選擇性很強，一般喜歡食取含水量適中的昆蟲。若含水量過高或過低，蝎子都不愛吃。對有腐臭和有特殊氣味、呆滯、死亡的昆蟲也不愛食取。在人工養殖蝎子投食時，不要將飼料直接撒入蝎子的活動場地或棲息窩穴內，以免剩余的飼料發霉腐敗而變質，并招致細菌的蔓延、侵襲，致使蝎子得病。在給蝎子投喂食物時，必須定時定量，并且用食盤和水盤等容器，將食物放置于固定的地方。這樣可以保證飼料的新鮮和清潔，而且還可減少不必要的浪費和環境污染。

給蝎子喂水，養殖戶可因地制宜地創造供水的方法，如用泡沫海綿吸水后，用薄膠紙作托，把海綿放在蝎窩穴瓦片或石塊上，或蝎子能到達的地方。也可用一寬口瓶，瓶內盛水，水中放置粗厚布條，布條的一端達瓶內水底部，另一端懸掛在瓶外，這樣水就會沿著布條緩慢滲出來，到時蝎子就會到此吸吮水分了。此外，還可用玉米芯浸水后放入蝎子棲息的地方，蝎子也會去吸吮水分。玉米芯水干后再浸水放入，可以反復使用。

蝎子生長發育需要的主要營養成分是蛋白質、脂肪、糖類及水分等。這些營養成分，在一般的昆蟲體內都具備。為了避免因食物品種單一而造成蝎體營養不良，飼養蝎子時要投入組合飼料蟲，便蝎子能攝取到全面豐富的營養，從而加快其生長發育，增強繁殖能力。根據蝎子喜愛吃的飼料蟲所含的營養成分，結合上述原則，黃粉蟲、地鱉、舍蠅等幾種飼料蟲可以作為蝎子的最佳食物。蝎子若能經常攝食多樣性的餌料，不但能調動食欲，而且還可以補充其體內的營養元素，對幼蝎有利于生長發育，對成蝎能增強體質，提高繁殖能力。

蝎子為了防避敵害，養成了晝伏夜行的生活習性。人工飼喂的蝎子，在正常情況下，白天總是群居在隱蔽的縫隙中棲息，到了傍晚后便紛紛出動，有的周游蝎窩，有的尋找食物。據觀察，蝎子在晚上的采食量占80%以上，因此，給蝎子喂夜食，是符合它的夜行特性的，也是比較科學的。

　　在喂養蝎子時，食物投喂點布局應做到高密度、全方位，以便使蝎子無論在任何時間、任何地方都可以吃到可口的食物、水盤內的襯墊物還應經常清洗、更換。食盤和水盤還要定期晾曬、消毒，以防病菌、微生物等滋生。此外，在投食時還要勤看、勤觀察和注意蝎子的一切情況。看看所養蝎子的強弱，蝎齡的變化以及蝎群的新老等。體強的蝎子應多用動物性和組合飼料搭配飼養；體弱的蝎群宜多供給營養較豐富的動物性滋補飼料。如果是剛引進的新蝎群，則宜多投喂動物性飼料，促使其盡快適應人工養殖的生活環境；另外，不同蝎齡的蝎群，應按不同蝎齡的特點和生長發育要求合理選擇不同類型的飼料和組合。這樣就可以收到事半功倍的效果。

　　飼料的投喂量應按照蝎子的數量、蝎齡來考慮。一般每天晚上投喂一次食物，要讓每只出窩的蝎子都能得到食物，這樣就可以避免蝎子因食物的不足而相互殘殺致死、在投喂食物時，供給昆蟲等動物性飼料應“寧足勿欠”；而在供給植物性組合飼料時，則應“寧欠不余”。總之，投喂食物均視具體情況而定，另外，還應根據飼養場的大小、溫濕度的高低等綜合情況而定。