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夏季是牛蛙生長的“黃金時期”，管理上要做好以下幾點：
增加投喂量 隨著溫度的升高，牛蛙食量增大，７～８月份達最高峰，投喂量也應逐漸增加，以避免牛蛙發生弱肉強食的現象，投喂量一般應達到在池蛙總體重２０％左右。
管好水質 夏季氣溫高，水質容易變壞。為保持牛蛙池水質清新，應視水質情況，經常加注新水。
遮陽降溫 牛蛙最適宜的生長溫度是１８～２８℃。因此，夏季應做好遮陽降溫工作。可在蛙池中培植些菱藕等水生植物，池邊栽種葡萄、絲瓜等藤蔓植物，促使牛蛙快速生長。
防逃 夏季暴風雨多，牛蛙受驚后會爬越障壁或掘洞逃跑，因此在暴風雨天氣要特別注意做好防逃工作。
清除敵害 蛇、鼠等都是牛蛙的天敵，這些天敵夏季活動猖獗，必須建立巡視制度并采取清除措施。
加強防病 夏季是牛蛙疾病多發季節，要堅持每天清洗食臺，及時清除腐敗變質飼料，每半個月每立方米水體用漂白粉１克化水全池潑灑消毒一次。發現牛蛙發病，及早采取治療措施，以防疾病蔓延。
