中華大蟾蜍屬水陸兩棲動物，喜濕、喜暗、喜暖。白天棲息于河邊、草叢、磚石孔等陰暗潮濕的地方，傍晚到清晨常在塘邊、溝沿、河岸、田邊、菜園、路旁或房屋周圍覓食，夜間和雨后最為活躍，主要以蝸牛、蛞蝓、螞蟻、蚊子、孓孓、蝗蟲、土蠶、金龜子、螻蛄、蠅明及多種有趨光性的蛾蝶為食。氣溫下降以10℃以下，鉆入磚石洞、土穴中或潛入水底冬眠。氣溫回升到10℃以上結束冬眠，在水池朝陽面的淺水區或岸邊活動。
    養殖技術:
    　　1、建池 
    　　選擇水源充足，排灌方便，向陽安靜的地方建池。大規模養殖應建產卵池、蝌蚪池、成蟾池。產卵池是供蟾蜍產卵時的場所，其面積占整個養殖場面積的1/30-1/20，每個產卵池的面積10-20㎡，長方形，水深30-40cm，并栽植些水草。蝌蚪培育池面積為20-30㎡，水深30-50cm。成蟾池面積1000㎡左右，空隙地和水面的比例為2-3.1，池深80cm，坡比1:2，池周筑高80cm以上的土墻并抹光滑，或使用其他材料制成防逃設施；池子上面搭遮陽棚，或在四周栽種絲瓜、佛手瓜、葡萄、扁豆等蔓類植物；墻內平地上壘大小不等的若干個洞穴，或放些破舊的空心磚，空隙地上栽種些玉米、大豆、蔬菜及耐濕、蔭的花草等；池中稀植挺水性經濟植物。 
    　　2、苗種培育 
    　　在淮河流域，3月下旬到4月下旬是蟾蜍產卵盛期，一是在產卵季節雨后在靜水處尋找蟾蜍卵塊，撈回后在池中孵化，每平方米放2500粒卵，溫度18-25℃，3天就可孵化出小蝌蚪。此法必須選擇同一天產的卵，并一次放足，否則孵化時間不一致，蝌蚪大小不一，影響成活率。二是在驚蟄后氣溫穩定在10℃以上，到野外潮濕的地方或淺水邊捕捉越冬成體，選擇健壯、無病無狎、發育良好的個體，雌雄比按3:1放到產卵池內養殖，讓其自行交配、產卵、受精；每天收集卵放到孵化池中孵化；產后的親蟾要另池存放。三是到養殖單位購買優良親蟾或在野外采捕優良親蟾，人工催產孵化。親蟾每平方米放2-3只。 
    　　剛孵出的小蝌蚪，常吸附在卵殼或水草上，靠自身卵黃囊供給營養。2-3天后，小蝌蚪可吃水中藻類或其他料。養殖池提前1周施入少量發酵的豬、牛糞，繁殖浮游生物。蝌蚪入池后不能再潑灑糞尿，以免傷害應逐漸加深。水質太瘦可投喂些菜葉、魚腸和豬牛血及淘米水或酵母粉，每天1-2次。經半個月培育，體長達3cm。 
    　　3、成蟾養殖 
    　　成蟾養殖方式有3種：一是利用水溝、池塘精養，每平方米水面放幼蟾40-50只；二是在玉米田、棉花田、稻田及菜地粗養，以自行捕食為主，不另投餌，每1000㎡放幼蟾800－-1000只；三是在果園、花卉、苗圃園中每1000㎡放功蟾1000-1200只。 
    　　蟾蜍喜食蝸牛、螞蟻、蜘蛛、蝗蟲、螻蛄、蚊蟲、葉蟬、金龜子、蜻蜓、隱翅蟲等及螺、小蝦等水生動物與藻類。幼蟾生長快，食量大，食物來源；一是在養殖場上空裝黑光燈，晚上開燈誘蟲；二是將畜禽糞堆積在養殖池陸地上一角，讓其自行誘集與孳生蟲子，供蟾蜍捕食；三是尋挖蚯蚓或配套養殖蚯蚓；四是在無家藥處理過的廁所里撈取蠅蛆，沖洗干凈消毒后投喂。五是在果園或花卉苗圃中，將雜草與糞便堆積在樹下，繁衍蟲類供食用。如果餌料仍不足時，可用30%餅粕類，40%的屠宰下腳料，25%的麩皮，5%大豆粉做成含蛋白質30%以上的配合飼料馴食投喂。 
    　　夏秋季池塘應根據水色變化及時灌住新水，保持水質清爽。果園里或旱作物田內挖2㎡的坑若干個，保持水深15－20cm，供蟾沐浴。作物收獲時，將蟾一同捕起，放在池內養殖待售或者取酥加工。霜降后，氣溫降到10℃以下，蟾蜍隱蔽在土中或鉆入洞穴中，也有的在池塘深水處集群冬眠。越冬期間，池塘要保持一定水位；陸地上洞穴要覆蓋柴草保溫。次年驚蟄水溫回升到10℃以上時，蟾蜍開始醒眠、活動、覓食，這時應抓緊投喂。 
    　　4、采集蟾酥 
    　　養殖蟾蜍的主要目的是采集蟾酥。6－7月是刮漿高峰期，每2周可采1次。先準備好銅制或鋁制的夾鉗、竹片、大口瓶或小瓷盆、竹簍等工具，后將蟾蜍身上的污漬用清水洗去。左手握信蟾蜍的后腹部，使耳后腺充滿漿液，用夾鉗適當用力夾裂耳后腺，將流出的白漿裝入容器中。背上疣粒用竹片刮漿。刮漿時忌用鐵器接觸，否則漿液變黑。刮過漿的蟾蜍不要放在水中，要放在潮濕的地上，防止傷口感染。 
    　　刮出的漿液在12小時內用60－80目尼龍篩絹或銅篩過濾除雜，過濾后的漿液放在通風處陰干或曬至七成干，然后放在銅或瓷盆中曬干制成團酥，也可放在60℃恒溫箱中烘干。