近年來，隨著名優特水產品養殖業的迅猛發展，水蚯蚓餌料越來越受到廣大養殖者的青睞。因此，積極開發養殖水蚯蚓很有前途。水蚯蚓池養、田養均可，以池養產量最高，每畝年產量可達750～1000公斤，按目前市場最低價每公斤20元計產值達1.5～2萬元，可獲純利0.8～1.2萬元。現將水蚯蚓的人工養殖技術介紹如下：?

　　一、建池與培池?

　　宜選水源充足、排灌方便、座北朝南的地方建池。池長10～30米、寬1～1.2米、深0.2～0.25米。池底最好鋪一層石板或打上“三合土”，要求蚓池有0.5%～1%的比降，在較高的一端設進水溝、口，較低的一端設排水溝、口，并在進、排水口設置金屬網攔柵，以防魚、蝦、螺等敵害隨水闖入池中。注意，蚓池要有一定的長度，否則投放的飼料、肥料易被水流帶走散失。如果無法建成長條形時，可因地制宜建成環流形池或曲流形池等。

　　優質的培養基是縮短水蚯蚓采收周期從而獲得高產的關鍵。培養期的原材料可選用富含有機質的污泥(如魚塘淤泥、稻田肥泥、污水溝邊的黑泥等)、疏松劑(如甘蔗渣等)和有機糞肥(如牛糞、雞糞等)三類物質。裝填程序是：先在池底鋪墊一層甘蔗渣或其他疏松劑，用量是每平方米2～3公斤，隨即鋪上一層污泥，使總厚度達到10～12厘米，加水淹沒基面，浸泡2～3天后施牛、雞、豬糞，每平方米10公斤左右。接蚓種前再在表面敷一層厚度3～5厘米的污泥，同時在泥面上薄撒一層經發酵處理的麩皮與米糠、玉米粉等的混合飼料，每平方米撒150～250克。最后加水，使培養基面上有3～5厘米深的水層。這時就可引進水蚯蚓種。生產實踐證明，新建池的培養基一般可連續使用2～3年，過時則應更新。?

　　二、引種與接種?

　　9月中、下旬，當氣溫降至28℃左右時即可引種入池。水蚯蚓的種源在各地都不缺乏，城鎮近郊的排污溝、港灣碼頭，禽畜飼養場及屠宰場的廢水坑凼及皮革廠、糖廠、食品廠排放廢物的污水溝等處，天然水蚯蚓比較豐富，可就近采種。采種蚓可連同污泥、廢渣一起運回，因為其中含有大量的蚓卵。接種工作比較簡單，即把采回的蚓種均勻撒在蚓池的培養基面上就告完成。每平方米培養面積以500～750克蚓種為宜。

　　三、飼料與投料?

　　水蚯蚓特別愛吃具有甜酸味的糧食類飼料，禽畜糞肥、生活污水、農副產品加工后的廢棄物也是它們的優質飼料。但是所投飼料(尤其是糞肥)應充分腐熟、發酵，否則它們會在蚓池內發酵產生高熱“燒死”蚓卵與幼蚓。糞肥可按常規在坑凼里自然腐熟，糧食類飼料在投喂前16～20小時加水發酵，在20℃以上的室溫條件下拌料，加水量以手捏成團、丟下即散為度，然后鏟攏成堆、拍打結實，蓋上塑料布即可。如果室溫在20℃以下時需加酵母片促其發酵，用量是每1～2公斤干飼料加1片左右。在頭天下午3～4點鐘拌料。第二天上午即能發酵熟化。揭開塑料布有濃郁的甜酸酒香味即證明可以喂蚓了。

　　欲使水蚯蚓繁殖快，產量高，必須定期投喂飼料。接種后至采收前每隔10～15天，每畝應追施腐熟糞肥200～250公斤；自采收開始，每次收后即行追施糞肥300公斤左右，糧食類飼料適量，以促進水蚯蚓快繁速長。投喂肥料時，應先用水稀釋攪拌，除去草渣等雜物，再均勻潑灑在培養基表面，切勿撒成團塊狀堆積在蚓池里。投料前不要忘了關閉進水口，以免飼料飄流散失。?

　　四、擂池與水管?

　　這是飼養管理絕對不能缺少的一個環節。方法是用“T”形木耙將蚓池的培養基認真地擂動1次，有意識地把青苔、雜草擂入泥里。擂池的作用，一是能防止培養基板結，二是能將水蚯蚓的代謝廢物、飼(肥)料分解產生的有害氣體驅除，三是能有效地抑制青苔、浮萍、雜草的繁生，四是能經常保持培養基表面平整，有利于水流平穩暢通。水深調控在3～5厘米比較適宜。早春的晴好天氣，白天池水可淺些，以利用太陽能提高池溫，夜晚則適當加深，以利保溫和防凍；盛夏高期池水宜深些，以減小光輻照，最好預先在蚓池上空搭架種植藤蔓類作物遮蔭。太大的水流不僅會帶走培養基面上的營養物質和卵繭，還會加劇水蚯蚓自身的體能消耗，對增產不利。但過小的流速甚至長時間的靜水狀態又不利于溶氧的供給和代謝廢物等有害物質的排除，從而導致水質惡化、蚓體大量死亡。實踐表明，每畝養殖池每秒鐘有0.005～0.01立方米(5～10公斤)的流量就足夠了。水蚯蚓對水中農藥等有害物質十分敏感，工業廢水、剛噴灑過農藥的田水或治療魚病的含藥池水都不能用。

　　五、采收與提純?

　　水蚯蚓的繁殖能力極強，孵出的幼蚓生長20多天就能產卵繁殖。每條成蚓1次可產卵繭幾個到幾十個，一生能產下100～400萬個卵。新建蚓池接種30天后便進入繁殖高峰期，且能一直保持長盛不衰。但水蚯蚓的壽命不長，一般只有80天左右，少數能活到120天。因此時收蚓也是獲得高產的關鍵措施之一。采收方法可采取頭天晚上斷水或減小水流量，造成蚓池缺氧，第二天一早便可很方便地用聚乙烯網布做成的小抄網舀取水中蚓團。每次蚓體的采收量以撈光培養基面上的“蚓團”為準。這樣的采收量既不影響其群體繁殖力，也不會因采收不及時導致蚓體衰老死亡而降低產量。?

　　為了提純水蚯蚓，可把一桶蚓團先倒入方形濾布中在水中淘洗，除去大部分泥沙，再倒入大盆攤平，使其厚度不超過10厘米，表面鋪上1塊羅紋紗布，淹水1.5～2厘米深，用盆蓋蓋嚴，密閉約2小時后(氣溫超過28℃時，密閉時間要縮短，否則會悶死水蚯蚓)，水蚯蚓會從紗布眼里鉆上來。揭開盆蓋，提起紗布四角，即能得到與渣滓完全分離的純水蚯蚓。此法可重復1～2次，把渣滓里的水蚯蚓再提些出來。盆底剩下的殘渣含有大量的卵繭和少許蚓體，應倒回養殖池。

　　六、暫養與外運?

　　若當天無法用完或售盡，應進行暫養。每平方米池面暫養水蚯蚓10～20公斤，每3～4小時定時攪動分散一次，以防結集成團缺氧死亡。需長途運輸時，途中時間超出3小進以上，應用雙層塑料膜氧氣袋包裝，每袋裝水蚯蚓不超過10公斤，加清水2～3公斤，充足氧氣，氣溫較高時袋內還需加適量冰塊，確保安全運抵目的地。