稚鱉養殖技術    
         
    由于鱉的繁殖期較長、稚鱉的出殼時間也不一致、個體大小不一，每年秋后稚鱉孵出不久，有的還沒能攝食生長就已進入冬眠期。由于剛出殼的稚鱉體小 （一般4克左右）幼嫩、覓食能力差、抗病較弱，死亡率較高。如何提高稚鱉的成活率成為養鱉的技術難點。筆者經過多年的實踐，總結出一套飼養稚鱉的有效方法，現介紹如下。  

    －、科學投喂

    飼養稚鱉要求選用優質、新鮮、營養全面、適口性好、蛋白質高的餌料。一般稚鱉出殼后2～3天卵黃囊吸收完后，便開始攝食，這時可投喂一部分小紅蟲、搖蚊幼蟲、蚯蚓絲、熟蛋黃等食物。經飼養7天后，可投喂新鮮的豬肝、絞碎的鮮魚肉、螺蚌及動物內臟，有條件的地方可人工飼養蚯蚓投喂（由于蚯蚓含有豐富的蛋白質和多種氨基酸及礦物質，投喂蚯蚓飼養稚鱉生長快，成本低、成活率高）。飼養稚鱉要堅持"四定"：即定時、定點、定質、定量，養成稚鱉定時定點的攝食習性。高溫季節在早9點投喂一次，下午5點鐘投喂一次。秋后則每天投喂一次、飼料要投在食臺上接近水面處。食臺可用木板或石棉瓦架設在水下10厘米處，成25度坡度。為了避免稚鱉攝食時爭奪與撕咬，可多設幾個投食點。投食量要根據稚鱉實際吃食情況而定，讓稚鱉吃飽下次投喂無剩余為度。在水溫25℃～30℃時，一般投飼量可占稚鱉體重10％～20％。所投餌料要求新鮮、無腐爛、無霉變現象。每天在投食前要對食臺進行清掃消毒，防止沾污新投飼料和污染水質。

    二、嚴格水質管理

    稚鱉皮膚細嫩，易受外界機械損傷，加之剛出殼的稚鱉有互相撕咬的惡習，在高密度人工飼養情況下極易被咬傷，受傷后的稚鱉若生活在水質不好的池水中，很容易被感染致病而死。所以飼養稚鱉要求水質肥嫩、新鮮、淡綠色、無污染、無病菌，透明度一般在25厘米左右，pH值7～8。由于稚鱉池較小、水又淺（一般水深20～30厘米）、放養密度大，水質極易敗壞，必須在2～3天內換一次水，每次換水量為水體總量的l／3左右。換水水溫要和養殖池內水溫保持一致。飼養稚鱉的水以綠色為好。養殖池內可放一些水生植物如水葫蘆、水浮蓮、水花生等，這樣能使稚鱉在隱蔽狀態下飼養生長，減少稚鱉互相撕咬，提高稚鱉成活率。  

    三、及時防治病害

    稚鱉在放養前，要對養殖池進行徹底消毒處理。 可用10ppm漂白粉、或150ppm生石灰潑灑浸泡，經7天后放人新水備用。 稚鱉下池前要進行鱉體消毒，用8ppm高錳酸鉀浸泡稚鱉20分鐘（水溫20℃）。或用20ppm呋喃唑酮浸泡25分鐘，也可用3％的食鹽水浸泡10分鐘， 以殺死病菌。在飼養過程中，可用15ppm生石灰或lppm漂白粉交替潑灑，一般15天潑灑一次。 為了預防病害，可在飼料中拌入磺胺藥物，或與抗菌素兩種藥物交替投喂。在稚鱉飼料中加入一點Ve、Vc增強稚鱉抗體。飼料中加入2‰的甜菜堿可增加稚鱉的誘食量。

    對受傷的稚鱉要及時用2ppm的孔雀石綠溶液浸泡或用紫藥水涂抹傷處，防止病菌感染。發現病鱉要及時隔離治療。對發病池要徹底換水，可用10ppm福爾馬林潑灑， 并且要有針對性地進行藥物治療。 

    四、冬眠期管理

    越冬是稚鱉養殖中的一個難關。由于當年孵出的稚鱉個體小（一般只有10～15克），體內貯存的營養物質少，越冬期長，消耗量大，容易因體質弱而生病大量死亡。自然水溫20℃時，有溫室的要及時轉入溫室進行加溫養殖。沒有溫室的，在水溫15℃以下時，將稚鱉及時轉入越冬池。越冬池宜選擇向陽、背風、防凍保溫的室內或塑棚內，池底墊20厘米的細砂，再注入10厘米的水，將稚鱉用20ppm呋喃唑酮浸泡25分鐘，每平方米投放稚鱉200～250只，稚鱉會自行鉆入砂中。如稚鱉數量不多，可放入缸內、桶內、盆內裝人細砂蓄水越冬。越冬期間要保持適溫（一般越冬要求水溫在2℃～6℃），嚴防室內溫度時高時低、以免稚鱉從冬眠中蘇醒過來，不利于冬眠。對池水一般不用換，如水位下降可增加一點水，但是必須使水溫與越冬池內水溫一致。在天氣變化較大時，要及時采取防凍措施。通過多方面的科學飼養管理，稚鱉經冬眠后，一般成活率在95％左右。      
 
    甲魚的科學飼養法      
   
    －、親鱉飼養

    親鱉一般以6齡左右為宜。放養的親鱉雌雄比例以3：1為好。此時要正確識別雌雄，性成熟的雌鱉尾短，不能自然伸到裙邊以外，雄鱉尾尖，可伸到右裙邊以外。放鱉前先放干池水，用石灰消毒，過半個月再注水放養，親鱉可在淺水池中用0．1％福爾馬林消毒1次，每畝放養300～400只。   

    二、投喂飼料

    根據甲魚品種的食性、生長階段所要求的比例充分混合，加入適量的水拌和，再投飼。現介紹幾種飼料的配方。

    ①豆餅粉5公斤，蠶蛹粉10公斤、浮萍、米糠25公廳配合成的伺料，甲魚較喜歡吃。

    ②水花生切碎煮爛后，搗成粥狀，然后加入適量的米糠，少量食鹽和蘇打粉等拌勻配合成飼料。

    ③30公斤牛糞、7．5公斤米糠、6．5公斤糠餅、2．5公斤花生麩、1．5公斤麥麩。1公斤魚粉、1公斤蠶蛹粉和少量粘合劑，可提高利用率，易于甲魚消化吸收。

    ④20％黃豆蔓、20％稻殼類、10％蠶沙、15％菜籽餅、35％甘薯，制成配合飼料，甲魚喜食，增重快。

    ⑤20％稻谷、30％麩皮、10％黃豆、40％統糠配在一起，每50公斤原料摻上1公斤食鹽、40克磺胺，制成膨化顆粒飼料,飼喂甲魚效果好。

    ⑥以魚蝦、蚯蚓、動物內臟、螺肉、蛙鼠蛇肉為主，配以熟麥粒，餅類及瓜菜等，效果最佳。   

    三、產蛋孵化

    在常溫池里6～8月份產蛋， 蛋殼上有不透明乳白色小圓點的是受精蛋，收集和孵化時乳白色部分必須朝上、否則孵不出稚鱉。孵化溫度以30℃左右為宜，砂子含水量 5％～25％ 都能孵出，埋藏深度5～20厘米。一般45天左右可以孵出稚鱉。孵化方法根據具體條件選用。如有溫水池，可將池水放淺至30～40厘米， 水溫保持30℃左右，在20厘米的孵化盆中鋪7厘米厚的砂子固定種蛋，再蓋上5厘米砂子，放入水池中13～14厘米深，不要進水。這樣孵出的稚鱉可自然進入飼養池。稚鱉宜喂水蚤、絲蚯蚓等餌料,以后可喂鰻魚配合飼料。
  
    四、加溫養殖

    加溫養殖又稱快速養殖。一般的自然養殖因受水溫影響較大，因而養成商品鱉需要4～5年，而采用加溫養殖可將此年限縮短至l年左右，即利用溫泉水或工廠余熱水加溫。并且使飼料中含蛋白質45％～50％，再添加3％～5％油脂可提高飼料利用率和生長速度。  
                     
    稻田養鱉技術    

    鱉不僅是一種名貴食品，而且還具有很高的藥用價值。隨著人們對鱉需求量的日益增加，人工養鱉發展較快。但是稻田養鱉卻是近年才興起的一種養殖方法。

    稻田養鱉，由于鱉的生活環境寬暢，活動、攝食、曬背范圍大，所以生長發育快、增重率高。稻田養鱉，稻鱉共生，鱉可為稻田疏松土壤和捕捉害蟲，同時，稻田養鱉，還有利于降低生產成本，提高經濟效益。

    一、稻田選擇  養鱉稻田應選擇便于看護，如房前屋后離住處較近的田塊。同時，應用的地勢要低洼，水源條件好，水流通暢，排灌方便。

    二、防逃設施  鱉有用四肢掘穴和攀登的特性，防逃設施的建設是稻田養鱉的重要環節。應在選好的稻田周圍用磚塊、水泥板、木板等材料建造高出地面50厘米的圍墻，頂部壓沿內伸15厘米，圍墻和壓沿內壁應涂抹光滑。并搞好進、排水口防逃設施。

    三、開好鱉溝  應在稻田內開鱉溝。也可用田邊的條溝代替，鱉溝是投喂飼料和鱉冬眠的場所。一般鱉溝上寬3米，底寬、深1.5米，長度根據稻田面積確定，一般占稻田總面積的20％。在田中央建沙灘，以供親鱉產卵繁殖和曬背所用，一般為南北向，長5米，頂寬1米，高出正常水位0.8米。

    四、鱉苗投入  稻田養鱉要根據條件合理放養，掌握好放養密度。過稀浪費水面，過密影響鱉的生長發育。根據經驗，一般情況，放養2齡以上的鱉種，每畝300～600只為宜。如果準備繁殖仔鱉，則每畝可加放50～60只6齡親鱉，雌雄比例為2：1或3：2。養鱉的稻田一般應放養少量大規格鰱魚，以凈化水質。    

    五、飼養方法  鱉是偏動物性飼料的雜食性動物，喜食動物性飼料及動物尸體。幼鱉多食水生昆蟲、蝌蚪 、小魚、小蝦、水蚯蚓等。成鱉主食螺類、小魚、動物尸體及其內臟，也食大豆、玉米等植物性飼料。

    如果有條件，最好投喂部分人工配合飼料。投喂時，要做到＂四定＂，即定時、定位、定質、定量。   

    六、水質管理  水質和水溫對鱉的生長發育影響很大，要注意觀察水色，分析水質，經常加注新水，適當控制水位，一般水深應掌握在15～20厘米之間。還要調節水溫，高溫季節，在不影響水稻生長的情況下，可適當加深稻田水位。同時，為防止中毒，養鱉稻田一般不用農藥治蟲。