三、溫度調控
(一)室內溫度控制反保溫處理應在11月上中旬左右開始扣棚,白天蓋草苫,晚上卷起并打開通風口,保證棚內溫度小于7℃,經1~1.5個月,可通過自然休眠。
扣棚升溫到花前的溫度調控。桃樹需冷量滿足以后,即可升溫解除休眠。一般在我省石家莊地區需冷量800小時的油桃通過休眠的時間為1月5日,在我省東北部地區為12月底。如果進行反保溫處理,可在12月中旬通過休眠。也就是說如果經過反保溫處理,升溫的時間為12月上中旬,如果沒有進行處理,一般在1月上旬進行升溫。此時期的溫度關系到花芽能否正常膨大萌動、花粉粒能否形成、開花是否正常、座果率是否高。如果此時溫度過高,將會導致物候期進程太快,不能形成正;ǚ哿,花粉減少或無花粉,生活力降低,花小,柱頭、子房發育不完全,座果率低,導致“花而不實”,且先長葉后開花。
升溫初期分為3個階段進行。第一階段:白天只拉起少量草苫,掀起部分草苫前沿,棚內透過少量日光進行升溫。白天溫度保持在13~15℃,夜間溫度6~8℃,不低于0℃,持續5~7天。第二階段:多拉起一些草苫,全部掀起草苫前沿,室溫保持在白天16~18℃,夜間7~10℃,持續5~7天。第三階段:拉起多數草苫,經常打開天窗排濕、降溫。保持室溫白天20~25℃,夜間7~10℃,直到桃開花為止,持續20天左右。無保溫的塑料大棚升溫時間在2月中旬左右。升溫后的溫、濕度調控基本同日光溫室。
開花期要嚴格控制溫度。一般要求白天15~20℃,最好是18℃,因為此溫度利于蜜蜂活動,不能高于25℃,如果超過22℃就要放風降溫,夜間8~10℃,不能低于5℃。如果溫度不足,花粉管生長慢,到達胚囊前,胚囊已失去受精能力。溫度過高,可育花粉減少,影響授粉,也會導致柱頭干枯快,影響授粉受精和座果率。溫度過低,會造成花器低溫傷害,此期應注意氣象預報,加強夜間保溫。
幼果期溫度一般在白天22~24℃,夜間10~15℃,到果實成熟期溫度可稍高些,白天25~30℃,夜間12~16℃,不低于10℃。此期主要防止白天溫度過高而引起新梢徒長、果實落果加重及果實生理障礙。注意陰天時也要揭開草苫,遇到連陰天要輔助加溫和輔助光照。
(二)土壤溫度控制土壤溫度在0℃以上根系就能順利吸收并同化氮素,15~20℃是桃根系生長最適宜的溫度。設施栽培前期需提高地溫以達到根系生長和開花長葉的平衡,否則出現萌芽遲緩,不整齊,影響座果率。因此覆膜前后加強土壤溫度管理(提高土溫),使土溫、氣溫協調一致至關重要。主要措施是覆膜前20~30天,先充分灌水,然后覆蓋地膜,地膜要早覆,過晚(臨近覆膜)或覆膜后再覆地膜,對提高地溫作用不大,甚至會使土溫上升更慢。
四、濕度調控
(一)空氣濕度調控設施內空氣相對濕度的調控,要根據不同的生長發育階段來進行。一般在反保溫期和萌芽期為70%~80%,開花期為50%~60%,以后小于60%。其中要控制好開花期的濕度,濕度對開花和授粉有明顯影響。濕度太大,易滋生病菌,發生花腐病,另外空氣濕度大,光照不足,花粉不易散開。但濕度過小,柱頭分泌物少,也影響花粉發芽。如室內濕度不足,用地面灌水、室內噴霧等方法增加濕度,以保證桃生長發育的需要。設施內濕度過高,可以覆蓋地膜或覆草,這樣既減少水分蒸發,又提高地溫;應減少直接灌水,采用膜下灌水,最好采用滴灌技術;還可以通過通風的方法,排出水蒸氣,降低室內空氣濕度,這也是最常用、最有效的方法;另外在病蟲害防治方面,改變過去噴霧防治為粉塵法。設施內濕度降低,也能減少病蟲害的發生。
(二)土壤濕度調控設施經覆蓋后擋住了自然降水,土壤水分完全可以人為調控。另外,由于地面蒸發失水少,土壤濕度相對穩定,設施內主要防止土壤過濕。一般土壤水分保持田間持水量60%~80%。