火龍果是一種消費概念上的綠色環保果品和具有一定療效的保健營養食品。近年來，我市火龍果生產發展十分迅猛，至２００７年底止，全市火龍果發展面積已經達到４５００畝。可以預見，火龍果產業將是一種新型、綜合利用、市場優勢長、可持續發展的現代農業項目。現將火龍果栽培技術介紹如下： 

    一、品種選擇。選擇品種純正（最好是紅皮紅肉型品種）、莖肉肥厚且已經新長出一節莖肉飽滿的莖段、根系完整、發達、無病蟲害、苗高 ４０ｃｍ 以上的種苗種植。 

    選用紅皮紅肉型的火龍果品種種植時，應配置一定的紅皮白肉型授粉品種，授粉品種與主栽品種的比例為１∶８。 

    二、種植規格及季節。苗木栽培前，每畝按株行距為２米×３米的規格、立１０×１０×２００厘米的水泥方柱１１０根，水泥柱入土５０厘米，以支撐火龍果枝條攀緣，水泥柱安放一個直徑５０～６０厘米的水泥圈，以支撐枝條。水泥柱相對兩面各挖一深１０厘米，長、寬各２０厘米的定植穴，穴內施腐熟有機肥和土壤混勻，在每根水泥柱旁邊種４株。 

    火龍果一年四季均可種植，以盡早種植和植后有生長和恢復時間為佳，一般在３月至１１月為好，深度以３～５厘米為宜。按每柱旁邊栽４株果苗計算，每畝可栽植４４０株。種植初期應保持土壤濕潤，在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。 

    三、田間栽培管理。火龍果植后１６個月以后即可開花結果，每年可花１０～１２批次，６～１１月份為產果期。植后第三年進入盛果期，管理水平較高的畝產可達２０００公斤以上。田間栽培管理分為以下幾點：
 
    １．水肥管理。火龍果種植初期應保持土壤潮濕否則不利于生長。火龍果根系分布較淺，施肥宜少量多次，防止燒根、爛根。定植苗發芽后，年施肥５～６次，以氮肥為主，具體是：在離苗１０厘米左右的定植穴內施入稀薄人糞尿，每株１公斤左右，以后每次發芽時施入一次加有０．３％尿素和０．１％氯化鉀的人糞尿，直至火龍果開花為止。另外，冬季鋪施一次腐熟有機肥，每株１０公斤左右，增強植株保溫抗寒能力。開花結果后，年施肥３次，即４月的花前肥、８月的壯果肥和１２月的越冬肥，以腐熟有機肥和三元復合肥為主。另外，開花結果期間要增施鉀肥和鎂肥，以促進果實糖分積累，提高品質。 

    ２．修剪枝條。枝條攀緣至水泥柱頂前讓其維持單枝生長，當長至柱頂后（１．３～１．４米）應摘心，促進分枝，并讓枝條自然下垂，積累養分，提早開花結果。已經掛果較多的枝，明年再次形成花的可能性較小，通過疏剪，留下該枝基部大而強壯的分枝，以保證來年的結果產量。 

    ３．間種與人工授粉。種植紅肉類型火龍果時，要間種１０％左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結實率。遇陰雨天氣時要進行人工授粉，授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上，以提高坐果率。 

    ４．疏花疏果。火龍果花期長，開花能力強，５～１０月均會開花。授粉受精正常后，可用環刻法剪除已凋謝的花朵（保留柱頭及子房以下的萼片）。當幼果橫徑達２厘米左右時開始疏果，每枝留一個發育飽滿、顏色鮮綠、無損傷和畸形，又有一定生長空間的幼果，其余的疏去，以集中養分，促進果實生長。 

    ５．果實套袋。應在果皮轉色前用廢舊報紙或牛皮紙袋套袋，以保持果皮均勻著色，并防止飛鳥、黃蜂等叮咬以及被風刮傷和日光暴曬，提高商品價值。 

    ６．蟲害防治。火龍果基本上無特殊蟲害，偶爾根部有線蟲，莖葉有紅蜘蛛，及時防治即可；幼苗期易受蝸牛的危害，可用蝸克等殺蟲劑防治；高溫高濕季節易感染病害，出現枝條植物組織部分壞死及霉斑，因此，在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛，使用殺菌類農藥可收到良好的效果。 

    ７．適時采收。火龍果一般開花后約４５天即可采收。過遲采收，不但會引起裂果，還會引起果皮局部顏色變黑，影響商品價值。對于長途運輸或須長時間存放的果實，宜在果實軟化、顏色變暗前采收。