在棗樹始花期，對當年萌生的棗頭和棗頭上的二次枝，適時進行不同程度的摘心，可以有效地控制棗頭的營養生長，調節樹體的營養分配，減少營養的消耗，把棗頭生長消耗結余的營養轉向生殖生長，從而促進花芽分化和花器官發育，減少落蕾、落花和落果，有效地提高坐果率。幼齡棗樹可以提早結果，實現早期豐產，達到以果壓樹的控冠效果，延長密植棗園的栽培年限。

    棗頭摘心的時期，因各地氣候不同而異。一般在開花始期和初期。棗頭摘心程度，因棗頭生長強弱和生長部位而定。生長勢較強、空間較大的棗頭，一般可留5-6個二次枝后摘心；生長中庸、空間較小的棗頭，一般可留3-4個二次枝摘心；生長勢弱或較弱、空間小的棗頭，可留1-2個二次枝后摘心；無生長空間的棗頭，不論生長勢的強弱，都不留二次枝，可在棗頭基部留5-7厘米后及早進行強摘心，促進基部棗吊轉化成木質或半木質化棗吊結果。

    棗頭除頂端要摘心外，對其二次枝也要視生長勢和空間大小，進行不同程度的摘心。坐果過多時，還需要進行蔬果，以提高棗果質量。利用和培養木質化、半木質化棗吊結果。在山東省南部棗區，棗農把它作為幼齡棗樹早期豐產的一項技術措施，并取得較好效果。以上所談供參考。