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增強蘋果耐貯性技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-05-17
核心提示:一、果園管理:1、合理的肥水在增施有機肥的基礎上,適量配合使用氮、磷、鉀肥或復合肥料,生長前期以氮肥為主,后期以磷鉀肥為主,一般使土壤PH值保持在6.0—7.0之間。
 一、果園管理:

  1、合理的肥水在增施有機肥的基礎上,適量配合使用氮、磷、鉀肥或復合肥料,生長前期以氮肥為主,后期以磷鉀肥為主,一般使土壤PH值保持在6.0—7.0之間,果園的灌水要適時適量,根據天氣狀況掌握灌水量,一般每月澆一次,重點澆足花前、花后水,7—9月雨季注意排水,切忌采前大量灌水,這樣不但不能加長蘋果的貯藏時間,而且會使果實在貯藏中提早萎蔫,引起果肉膨松,甚至會出現病害。

  2、做好病蟲害的綜合防治全年做好測報,在病蟲害尚未大量發生時,及時做好防治工作,尤其是采前加強果實侵染性病害的防洽,這是降低果實貯藏期發病的很重要的措施。

  二、樹體管理:

  根據品種、樹齡、樹勢確定合理的負載量,一般優質蘋果為2000-2500kg/畝,根據這些,進行規范的修剪,既不可修剪過輕,也不可修剪過重,修剪時注意培養二年生枝和二年生枝以上的果枝結果。

  若果樹結果超過負載量,則盡量多疏花疏果,疏花時,要盡量使花序在整個蘋果樹上分布均勻,多留陽面和樹冠外面的花,對所留花序上的花蕾,保留中心花蕾和1—2個邊花蕾,其余疏除,謝花后10天左右定果。若結果量沒有達到負載量則少疏或不疏,但小果、病果、畸形果必須疏掉。

  三、采前藥劑處理:

  在果實采收前45—60天,噴布0.1—0.2%的B9液,既有利于提高果肉硬度,增進著色,延緩果實的衰老過程,又可以減輕貯藏期生理病害的發生。在果實生長期切忌噴乙烯利和奈乙酸,因為這樣使果實早熟,不宜長期貯藏。

  四、采收:

  1、確定采收成熟度

  當果實已充分發育種子變為褐色,并已充分表現出該品種固有的色澤和風味時,即為適宜的采收成熟度。

  2、采收方法

  有的蘋果品種成熟度不齊或采前易落果,所以最好分2—3批進行采收,先采樹冠外圍著色好的和成熟度最適宜的果實,最后摘后成熟的果實。

  3、采收時間

  最好在早晨露水已干時,用剪刀在貼近果枝部位連同果柄一起剪下,剪下后將果實分類分放在有襯墊物的果筐或果箱里,整個過程要輕輕進行,避免損傷果皮。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 增強 蘋果 耐貯性 技術
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