春季是葡萄萌芽展葉、抽穗、開花的季節。加強葡萄的春季管理，對提高葡萄當年產量和品質，都具有重要意義。今年天氣特別，冬季下雪很少，葡萄春季管理很關鍵。

①全面清園，降低菌源基數

全面清潔果園，將冬剪時剪落的病枝、病葉及病果，帶出果園集中燒毀或深埋，減少越冬病源。于10%芽萌發到1公分時噴布愛多收2000倍加25%丙環唑2000倍，用藥時選擇晴好無風天氣，并注意淋洗式噴布。

②盡早灌催芽水，確保萌芽整齊

今年冬季下雪很少，土壤較干，2月下旬只要解凍，有條件的果園應及時全園灌水，以確保萌芽整齊。在萌芽前可施用腐熟的人糞尿混摻0.2%的尿素。

③葡萄枝蔓出土平躺催芽，抹芽定梢摘心

葡萄枝蔓出土后，不要立即上架，讓其自然平躺10～15天，促其基部芽眼萌發，然后再行上架。通常一條結果母枝上有多個芽萌發時，每隔15厘米留一芽。每結果母枝留3條新梢，其余的從基部抹除。抹芽時，一般抹除雙芽中的無花穗芽或弱芽，1個芽眼只留1條梢。然后定梢綁蔓：所保留的新梢開花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無花的梢留8片葉摘心。摘心后，會大量萌發副梢，只留頂部1～2個副梢并且留2葉反復摘心，其余的副梢全部抹除。

④花穗處理，噴硼補鈣

為確保座果率，通常用人工方法將花穗1/4的穗尖摘除，花期噴施流體硼肥―硼爾美1000倍，后5天對于結果較多的果穗，進行人工疏果，噴施鈣爾美1000倍，對果實補鈣，然后套袋保護。