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葡萄是一種喜鉀果樹，據(jù)試驗(yàn)，施鉀可提高葡萄產(chǎn)量13%－17%，含糖量高達(dá)18%左右，而且著色好，單果重量明顯增加，同時(shí)葡萄的主要病害(炭疽病、黑痘病等)受到明顯抑制。據(jù)有關(guān)單位研究分析，每生產(chǎn)1千克葡萄果，至少需要1O克肥鉀。
葡萄生長季節(jié)施鉀肥主要采用根外噴肥，因?yàn)樗哂形湛臁⒎市Ш谩⒐⿷?yīng)及時(shí)等諸多優(yōu)點(diǎn)。根外噴鉀結(jié)合防治病蟲害一起進(jìn)行，可節(jié)省勞力。其主要技術(shù)是：
一、選好鉀肥種類：葡萄根外噴施鉀肥，宜選用磷酸二氫鉀、硫酸鉀、優(yōu)質(zhì)草木灰浸出液等速效鉀肥，不宜使用氯化鉀，因氯離滲透性強(qiáng)，大量進(jìn)入植株體內(nèi)可引起毒害，并可使果實(shí)含糖量減少，降低果實(shí)品質(zhì)。
二、確定施用時(shí)間：葡萄根外噴鉀主要在漿果膨大、漿果著色成熟期進(jìn)行。植株長勢旺盛的，也可在落花后幼果開始生長時(shí)噴施。在噴施鉀肥的同時(shí)，要配合施用氮、磷服料，以保證鉀肥正常發(fā)揮肥效。
三、噴施濃度：磷酸二氫鉀以O(shè)，5％－O.8％為佳，硫酸鉀以O(shè).8％－1．O％較好，草木灰浸出液以3％－5％適宜，濃度不宜過大，以免發(fā)生肥害。
四、選擇噴施時(shí)間：根外噴施鉀肥宜在陰天或晴天上午9時(shí)之前和下午5時(shí)以后進(jìn)行，中午高溫時(shí)間不宜噴施。
五、加入粘著劑：在肥液中加入適量中性洗衣粉等作粘著劑，以盡量延長肥液在葉面停留的時(shí)間，保證葉片充分吸收，提高肥效。
六、注意噴施技巧：葡萄根外噴施鉀肥，葉片正反兩面都要噴灑均勻，每畝噴肥液60千克為好。
七、其它施鉀途徑：葡萄采果后，結(jié)合秋季施基肥施入適量鉀肥，占全年鉀肥施用總量的30%－35%。
