每年立春前后半個(gè)月是果樹(shù)嫁接的好時(shí)期。立春后氣溫開(kāi)始升高，樹(shù)根開(kāi)始活動(dòng)吸收水分和養(yǎng)分，砧木開(kāi)始萌芽，而接穗尚處在休眠狀態(tài)時(shí)是嫁接果樹(shù)的最好時(shí)期。

接穗的選擇

良種是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的中心環(huán)節(jié)，接穗要選擇良種母樹(shù)的。用1年生的健壯無(wú)病蟲(chóng)害的枝條作接穗。一株樹(shù)上以樹(shù)冠中部的外圍枝條芽飽滿的枝條。

砧木的準(zhǔn)備

嫁接前幾天要用作砧木的樹(shù)要充分灌水，灌水的目的是加強(qiáng)根壓作用(俗稱上水)，促進(jìn)形成層的活動(dòng)，以提高嫁接成活率。

嫁接方法

切接法  接穗一般只帶2個(gè)芽，剪口芽上方的剪口呈45度。其上端芽與芽尖相齊，下端與芽基等高。長(zhǎng)削時(shí)只能削去薄薄一層木質(zhì)，使具有分生能力的木質(zhì)薄壁細(xì)胞露出，有利于愈合，不能削得太深。過(guò)深效果不好，長(zhǎng)削口長(zhǎng)7厘米左右，其反面的反削口傾斜呈45度。切接主要用于砧木比較粗大的樹(shù)。離地面高度因樹(shù)而定，選擇砧木比較光滑地方剪斷，剪口削光滑，切刀時(shí)選一側(cè)下刀，稍帶木質(zhì)，深7厘米左右。切口與接穗削口長(zhǎng)度相等。將接穗與砧木一側(cè)形成層對(duì)齊插上接好后用薄膜捆緊捆牢。適用于平果、梨、桃、杏、李等果樹(shù)。

劈接法  接穗帶2芽，雙面削口7厘米左右，兩面削口一面窄，一面微寬。剪口芽在窄的一側(cè)。砧木剪截高度以2-5寸為宜，先將砧木剪斷口用刀削平，用刀從中劈開(kāi)，把接穗插入砧木一側(cè)，皮對(duì)皮，心對(duì)心。形成層的一邊對(duì)齊，薄膜條捆緊。

嫁接后的管理

果樹(shù)嫁接成活后生長(zhǎng)較快，新枝比較嫩易被大風(fēng)吹斷，可以在樹(shù)旁立箭竹或直立的樹(shù)枝用繩綁上就可以防止將果樹(shù)吹斷。春季天氣干旱易發(fā)生蚜蟲(chóng)，發(fā)生蚜蟲(chóng)后用農(nóng)藥來(lái)防治。為嫁接的果樹(shù)創(chuàng)造良好生長(zhǎng)條件。