桃樹根系抗旱不耐澇,水分過多會使糖度減少、品質下降。桃樹喜光性強,樹冠遮蔽度小,光照充足是高產優質的前提,成熟期對光照條件要求更高。因此,成熟期遇到高溫高濕、多雨寡照、土壤過濕等條件,都不利于形成優質果實。氣象條件對桃樹產量的形成和品質有一定影響。應做好以下管理:
1.加強桃園水分管理。果實生長迅速時期,要求水分適宜但不要過多,充分利用充足的光照條件,保證果實個頭大、口味好。桃樹對水分過多極為敏感,桃園土壤過濕或積水時,一定要及時排水,防內澇和濕害,保證根系呼吸正常、葉片光合能力強。近期雨水較多,應該適度控制水分,以免出現裂果。
2.果實生長期要求肥料充足,要注意多施鉀肥,少施氮肥。如果氮肥過多,會造成枝葉旺長,既影響桃園通風透光,又消耗養分,導致果實口味淡、品質差。
3.通過適當整形,控制稍葉旺長,以免遮蔽果實,使樹冠的通風透光率好,樹冠內的光照強,光照時間長,能提高果實含糖量。像中華壽桃等晚熟桃品種,最忌強旺樹勢,可以加強夏剪、應用致矮劑進行化控或者適當留果,以果壓樹冠,來緩和樹勢,提高果實品味。
4.與山地桃園相比,平原桃園中的空氣相對濕度較高,容易發生炭疽病、輪紋病和黑霉病害,應特別注意及時防治,確保桃樹的產量品質不受影響。