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提高保護地李子品質技法

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-11-22
核心提示:李樹保護地栽培,光照差、濕度大、產量過高等因素常常導致李果實含糖量降低、風味變淡、著色差,但生育期長、晝夜溫差大、管理水平高又是提高果實品質的有利條件。
     李樹保護地栽培,光照差、濕度大、產量過高等因素常常導致李果實含糖量降低、風味變淡、著色差,但生育期長、晝夜溫差大、管理水平高又是提高果實品質的有利條件。揚長避短,充分利用這些有利條件,能夠生產出品質優于露天條件的反季節果品。

一、追施鉀肥。追施鉀肥有利于提高果實品質。除每10天噴施一次0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀液外,硬核期、果實膨大期株施尿素30克、磷酸二氫鉀30克,有利于增大果個,提高果實含糖量。

二、合理修剪。每個骨干枝延長頭只保留1枝適當方向的一次或二次旺長新梢,其余疏除。回縮生長過旺的結果枝,果臺梢前只留1枝平斜新梢。疏除無果枝。適當短截部分遮光新梢。

三、細繩吊枝。先用16號鐵絲在棚內結成2×2米的網格,距地面1.8米,用細繩把下垂的長果枝拉到樹冠上成斜立枝,把長果枝調整到缺枝空間,細繩系到鐵絲上。

四、鋪反光膜。通過吊枝和修剪,行間留出0.3~0.4米寬透光帶,在透光帶下鋪1米寬鋁箔單層反光膜。

五、適當控水。在不影響果實發育的前提下,適當控制澆水,有利于提高果實含糖量,增加果實風味。

六、保護葉片。保護葉片有利于促進光合作用,增加果實養分積累和上色。

七、增大晝夜溫差。果實著色至成熟期,白天溫度適當提高,夜晚溫度適當降低,保持15℃~18℃的晝夜溫差,可促進糖分積累,有利于果實著色和可溶性固形物含量的提高。

八、降低濕度。李硬核期后采用通風除濕、膜下溝灌及穴灌、適當提高棚溫的措施,降低空氣相對濕度,能夠提高果實蒸騰速率,促進糖分向果實運輸,提高果實含糖量。

九、適期采收。李果應在果實接近成熟時,具有該品種固有的色澤、香味、風味、口感等品質特征時采收,不宜過早采摘。一天中以上午10點或下午6點采摘為宜,中午溫度過高時不宜采收。采果順序按先下后上、先內后外進行。輕拿輕放,防碰傷、捏傷、刺傷,保持果粉完整。采果后及時放到陰涼通風處,降低果溫。包裝或容器內墊防止污染的軟紙。

編輯:foodqa

 
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