近段時間，筆者在水果產區走訪，發現各地果農在生產中仍然采用一些不合理的施肥方式，“一炮轟”就是其中的一種。所謂施肥“一炮轟”，是指在秋季將有機肥和無機化肥摻混后一次性給果樹施入，其他季節不再施肥。果樹施肥不提倡“一炮轟”，是因為這種施肥方式不符合果樹的周年需肥特點。

一般北方落葉果樹是生長周期很長的作物，單就氮、磷、鉀三種主要元素的吸收情況看，春季是氮的吸收高峰期，坐果后的果實膨大期至采收前是鉀的吸收高峰期，磷的吸收在周年中較為持平，沒有明顯的峰值期。單就這種需肥特點看，在任何一個時期將無機化肥復配后一次性給果樹施入都是不合適的。比如說在秋季，如果將果樹全年需要的氮、鉀肥與有機肥摻混后一次施入，而這時并不是果樹氮、鉀的吸收高峰期，施入的氮、鉀對果樹來說是過量的，果樹用不了的無機養分在土壤中必然會被固定或流失，翌年在果樹的需氮或需鉀高峰期反而會氮或鉀不足。對果樹來說，每生產百公斤果實，都有一個經科學測定的氮、磷、鉀的合理吸收比例，按照這個比例，再考慮肥料的吸收率和流失比例，大概可以給定一個各種無機肥料的施用量。但是這個施肥量不是對果樹一次施入的量，而是指果樹全年的施肥量。果樹施肥，應該參照這個施肥量和果樹一年中不同時期的營養需求特點，分階段重點施入不同成分的肥料。

有些果農施肥 “一炮轟”，是把有機肥的特點和無機肥的特點混淆了。有機肥一般要求在果樹采果后一次性施入，是因為有機肥的肥效比較持久，施用的主要目的是改善土壤環境。而無機肥料是以速效、持續期短為特點，最好在一年中根據果樹不同時期的需肥要求分次施入。