良好的生態環境能有效地促進甜櫻桃的生長發育,達到早實、豐產、優質的栽培目的。
1.地勢。甜櫻桃的園地宜選擇地勢高、不易積水、地下水位較低的地塊,一般雨季地下水位不超過80厘米。平原地最好在村莊的南面或北端有防護林;山坡地選擇背風向陽的淺谷地。這兩種地塊既能防止風害,又能使甜櫻桃在春季得到充足的光照和較多的熱量,有利于果實早熟。
2.土壤。最好選擇中性至微酸性土壤建園;要求活土層深厚,至少100厘米;土壤類型為沙壤土或壤土,土壤有機質含量1%以上;忌重茬。
3.光照。甜櫻桃在建園時,要考慮有無霜凍危害及光照條件等。為減少霜凍危害,可將甜櫻桃園址選在空氣流通或地勢較高的地方,如緩坡梯田等。甜櫻桃是喜光果樹,選擇的地形要開闊、光照充足。遮光背陰的地方如丘陵、山地的北坡等不宜建甜櫻桃園。
4.排灌。甜櫻桃葉片大而薄,水分蒸騰量大,不耐旱,必須有必要的灌溉設施,以保證適宜的土壤濕度。因此,園地周圍要有水源,旱時能及時灌水,且地下水位要較低而不易積水,雨季能較好地排水防澇。
二、園地規劃
甜櫻桃的園址選好后,即開始進行果園的規劃與設計。甜櫻桃園的規劃與設計包括園區的劃分、排灌系統的建設、建筑與道路的建設、防護林的設置等。
1.劃分園區。小區是果園經營管理的最基本單位,小區的劃分應根據地形、地勢、土壤條件、果園規模等劃分為不同或相同面積的作業小區。平原地建園,小區面積應大一些,一般100畝左右。小區一般為長方形,南北向延伸,以利果園獲得較均勻的光照。山嶺丘地果園小區面積應小一些,根據地形水平設置,長邊與等高線平行,以利水土保持。園區的劃分主要遵循以下原則:①同一小區內的土壤條件基本一致,以保證同一小區內管理技術一致,從而提高生產效率,達到理想的生產管理效果。②有利于果園運輸和機械化作業。③有利于水土保持工程、施工以及排灌系統的規劃。④有利于噴藥、施肥。
2.建防風林。在甜櫻桃園建設中,防風林的作用非常重要。科學、合理、完善的防風林可改變果園小氣候,減輕自然災害。林帶防風的有效距離約等于樹高的25~30倍,林帶分主林帶和副林帶兩種,兩條主林帶相距500米左右,中間一條為副林帶。林帶應與主要風害的方向垂直。在我國北方,一般在果園的西北面設置防風林帶。甜櫻桃防風林除盡可能選擇適應性強的鄉土樹種外,還要選擇與甜櫻桃無共同病蟲害且不是甜櫻桃病蟲害中間寄主的樹種。
3.排灌系統的建設。與其它果樹相比,甜櫻桃園要求排水系統必須完備,并隨時維護,確保暢通。否則,雨季高溫時,樹盤積水12小時以上就會引起死樹。果園的排水系統分為明渠排水和暗渠排水。明渠多沿小區邊界設置,山嶺丘地果園應設蓄水設施,排水溝應在梯田內側。集約化經營的果園必須采用滴灌、滲灌等現代化灌溉方式,不僅可大幅度節水,還可以為甜櫻桃創造一個適宜的土壤環境,以保證樹體良好的生長發育。在山坡地或經濟條件較落后的地區,可采用溝灌或樹盤灌水的方法。灌水系統包括干渠、支渠和輸水溝。干渠應設在果園高處,支渠多沿小區邊界設置,再沿輸水溝將水引入樹盤內。
4.建設施肥與噴藥體系。集約化栽培的甜櫻桃園宜采取網管施肥與噴藥。主要包括水池、動力、管道、接口等。水池主要用于配制肥水和藥液,肥水或藥液由動力泵通過塑料管道輸送到小區。根據小區的實際情況和泵壓力確定外接口的數量和位置。一般兩個接口的間距不超過100米。若僅作施肥用,則滴、滲管直接與肥管連接;若用于打藥,則接口處應采用可與噴藥軟管連接的閥門。
5.道路建設。道路的多少取決于果園規模和小區的數量,一般由主路、干路和支路組成,主路要求位置適中,貫穿全園,寬6~7米。小區之間設支路,一般寬2~4米。面積較大的果園在主路和支路之間應設干路,便于小型汽車和農機具通過。道路設置應與防風林、水渠等相結合,盡量少占果園,一般占果園面積的3%~5%為宜。山地果園的道路建設應隨地形而異,一般主路可環山而上,呈“之”字形。