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溫室草莓出現異常果的原因及預防

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-05-19
核心提示:草莓異常果是指發育不正常的果實,如種子凸起果、聚合果、青頂果、畸形果等。異常果的出現,嚴重影響草莓果實的品質,降低草莓的市場價格,減少果農的經濟收益。

草莓異常果是指發育不正常的果實,如種子凸起果、聚合果、青頂果、畸形果等。異常果的出現,嚴重影響草莓果實的品質,降低草莓的市場價格,減少果農的經濟收益。因此,生產上要采取相應的栽培管理措施,來防止異常果的發生。

1.種子凸起果。即草莓種子凸出果面的果實。這樣的果實外觀品質差,口感酸澀,硬度大。土壤干旱、植株生長勢差、果實附近溫度較高等都易引起草莓果實種子凸起。采用東西向起壟的溫室,發生種子凸起果的現象較多。因為東西向起壟時,南側的果實向陽,遮擋少,溫度較高,容易形成凸起果;北側朝陰,遮擋多,溫度低,發生的凸起果較少。所以在栽培模式上盡量采用南北向起壟的方法,使各處草莓的果實接受光照一致,溫度較為均衡,凸起果的數量就會較少。同時控制室內溫度及土壤含水量,創造適宜草莓生長的環境條件。

2.聚合果。即雞冠狀果實。聚合果的發生,容易使草莓植株的負擔不均勻,增加小果的比例,相應降低草莓果實的整體品質。在草莓花芽分化過程中(10月上中旬),日照時間短,生長過旺,是形成聚合果的主要原因。因此在栽培管理上,首先要避免花芽分化期過量施用氮素肥料,防止植株旺長;其次要在花芽分化時期,盡量使草莓植株多接受光照,積累營養物質,防止聚合果的發生。

3.青頂果。青頂果是下部成熟變紅,而上部尖端未熟,仍然發青的草莓果實。青頂果的發生,降低果實品質,推遲采摘期,影響上市。草莓植株出現旺長趨勢,枝葉繁密,再遇持續陰天,光照不足,容易發生青頂果的現象。因此,在管理上要防止草莓植株旺長,及時摘除老化枝葉,促使通風透光,同時在保持溫室內溫度的情況下,盡量早揭晚蓋草苫,延長光照時間,防止青頂果的發生。

4.畸形果。即形狀不正常的果實。畸形果的發生在溫室栽培中是很普遍的現象,也是影響溫室草莓品質和產量的主要原因之一。

    畸形果的發生原因主要是因草莓花朵授粉受精不完全而形成的。溫室栽培條件下,缺少傳粉媒介和良好的通風條件,影響花粉的傳播;溫室內空氣濕度大,溫度不均衡,忽高忽低,影響授粉受精;在開花期間噴施農藥,也影響花粉的發芽。在以上幾種原因的綜合作用下,果面上的一部分花受精形成種子,一部分未受精,沒有形成種子,致使果實上的種子不能均勻地形成,果實發育不均勻,形成畸形果。

    防止措施主要有:選擇花粉發芽力強的品種。注意溫室內溫、濕度的管理,白天溫度高時,及時通風換氣,降低溫濕度,晚上加蓋保溫材料或采取保溫措施,防止室內溫度過低。花期減少用藥或盡量不用藥,利于草莓的授粉受精。采用蜜蜂輔助授粉。草莓開花期間釋放蜜蜂,通過蜜蜂來為草莓授粉,可以明顯減少畸形果的發生率,提高坐果量,增加產量,提高品質。

編輯:foodqa

 
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