紅富士的果實著色,比國光開始得早,而且速度緩慢。一般從8月中下旬開始著色,到9月上中旬以后,其著色還不如國光快。要提高紅富士的著色度,可在合理整形修剪、及時防治病蟲等一系列工作外,于9月上旬開始實施以下措施:
1.控氮。9月份以后不再追施氮肥,要采用頻灌、淺灌的科學供水方法,保持較穩定的土壤和空氣溫度。
2.摘葉。將遮擋在蘋果上面的1~2片老葉摘去,以提高果面對直射光的利用率。
3.噴藥。于樹冠上噴施500ppm的稀土,全紅果率增加12%,花青苷增加1~3倍,百果重增加6%,增產15%。另外,旺樹噴1000ppm以下的乙烯利或5000ppm的磷酸二氫鉀也都有明顯的增色效果。
4.鋪膜。于樹的行、株間鋪蓋地膜,可增加反射光強度,能顯著增加果頂及萼洼處的著色,并提高含糖量1~2度。
5.護根。紅富士蘋果著色期間,應避免勤鋤樹盤而破壞淺層根系的做法,這樣有利于細胞分裂素的合成,以提高果實糖度。
6.遲收。采收的早晚,對蘋果著色與品質影響較大。采收過早,蘋果著色差、品質劣。蘋果一般在謝花后175~180天為適時采收期。越接近后期,晝夜溫差越大,就越有利于果實著色。所以,紅富士采收還是遲些為宜。