“葡萄采收后樹勢普遍衰退，從采果到秋冬季要加強管理，以利于明年多結果，而提高葡萄質量、效益，秋季葡萄管理是關鍵。”陜西省戶縣葡萄協會技術員宋臻說。
　　
　　葡萄秋季管理是葡萄全年管理的重要時期，如果忽視當年生長后期的管理，往往會導致植株郁蔽、病害發生嚴重、花芽分化不好、落葉提前、枝條不充實等現象的發生，具體要做到以下幾點：
　　
　　樹體管理：葡萄采后應及時撿除紙袋，爛果，清理果園。葡萄生長后期要控制樹體的營養生長，促進花芽分化，這是保證翌年產量的關鍵措施。在土肥水管理的基礎上，采取控梢摘心、疏除部分過密枝和無用枝、摘除部分老葉等辦法控制樹體的營養生長，并慎防冬芽萌發，使架面通風透光、枝條充實。

秋施基肥：葡萄采收后，根系進入新的生長高峰期，這時施基肥斷根容易愈合并可發出部分新根，而且能增加樹體營養儲備，有利于次年果樹萌芽、開花和新梢前期生長。秋施基肥可結合土壤深翻改良采取條狀、環狀或放射狀溝施、穴施的方法進行。每株宜施經充分腐熟的有機肥25-50公斤和適量過磷酸鈣，施肥后灌水，使葡萄植株有充分的休養生息時間，為第二年生長發育打下基礎。

實時翻耕：基肥施后全程翻耕，植株基部淺耕，離基部1米外深耕，增加土壤透氣性，促發新根。
　　
　　病害防治：今年秋季雨水偏多，巨玫瑰、藤稔等葡萄霜霉病暴發，發病時可噴金雷、克露、銀法利、甲霜靈等農藥防治。
　　
　　適時采收：適時采收成熟的果實，既可防止果實過度成熟而影響質量，又能減少樹體的營養消耗，有利于第二年春季的發芽、坐果和新梢、葉片的健壯生長。