提高紅富士蘋果果實著色率是促進銷售、提高市場競爭力的—項重要措施:
一、合理疏枝,調整枝條角度 8~9月份,對未改形和半改形果園,特別是主枝重疊嚴重的果園,采用強拉枝,連三鋸方法,撐拉,主枝角度達100~130度,拉開主枝與主桿角度,以便緩和樹勢,促成花芽,來年多結果。對掛果超限主枝及時采用吊枝和立支柱方法。中、下部掛果枝用拉枝繩吊起拉好,以防果重壓折傷果枝。這樣使各主枝間留有空隙,以利散光通風進入樹冠內膛,提高光合效率。
對各主枝背上萌發的直立旺枝,內膛、剪、鋸口萌孽枝及各主枝兩側當年隱芽萌發的密生枝等及時疏除;并把背上和樹冠外圍的徒長枝及過密的遮光枝、輕剪枝梢上部幼嫩瘦弱部分,抑制秋梢生長,增加樹體儲藏養分,促進上色。
二、除袋 這是保證優質商品果的關鍵。果實在袋內要求生長100~110天左右,雙層內紅育果袋,最好分兩次除袋。高海拔地區果實著色快,可在果實正常采摘前15~20天除袋,低海拔地區果實著色慢,可在果實正常采摘前20~25天除袋,先摘除外袋,3~5天內再除去內袋。除袋時最好選擇陰天或多云天氣除袋,晴天除袋應在9~12時,下午3~7時進行,除內袋時,上午先除去樹冠東部、北部及枝冠內的袋子,下午除袋時,應從樹冠南部、西半部撕成傘狀罩住果實,嚴防高溫時段除袋,防止日灼發生。
三、摘葉轉果 除袋前,最好選擇陰天或晴天,不宜在陰雨天除袋,以防病菌入侵果面。先將果實周圍15~20厘米范圍內的遮光和貼果的葉片剪除,過5~6天后,再摘除果實周圍的擋光葉、小葉、薄葉、黃葉、老葉,然后再摘除秋梢葉和中上枝上影響透光的部分葉片,盡量保留功能葉,以免影響光合效率。摘葉時,先摘除樹冠中、下部和內膛,后摘樹冠上部外圍。總之,摘葉數量不應超過全樹的20~30%左右。轉果是在除袋后5~8天內,果實陽面著色達70%左右時進行為好。時間選擇陰天或晴天的傍晚。輕輕轉動果實,使其背陰面轉至陽面,不要用力過猛,以免扭落果實,轉果時分2~3次進行為好,對因轉果后無法固定的果實,用透明窄膠帶固定在附近的樹枝上。
四、葉面噴肥 9~10月份,當果實接近成熟和著色時,每隔8~10天,注意著重噴施葉面肥。促使紅富士蘋果提前上色、著色。
五、及時噴藥防病補鈣肥 脫袋后的蘋果皮細內嫩,極易感染紅點病氣孔增大,裂口出現,況且鈣素明顯下降,易發生缺鈣癥等病害,并使果面出現小裂紋,降低果品的貯藏性和商品性能。因此,在除袋后應噴布1次殺菌劑和補鈣肥,殺菌劑可選68.75%杜邦易保等,鈣肥可選用高效美林鈣。
六、暮噴調節果園小氣候 從9月份開始-采收前,如果高溫干旱無雨,堅持每天或隔一天傍晚5時左占,向樹上噴灑清水,增加果園空氣濕度,提高晝夜溫差,以利增加葉片光合作用,果實糖分積累,促進果實充分著色。
七、及時施基肥 中熟蘋果采收完,晚熟紅富士蘋果未采收前施入效果最好,基肥以腐熟有機肥為主,加適量無機化肥。實踐證明,蘋果后期增施鉀肥及鈣、硼、銅、鎂、鐵、鍶、鋇、鉬等微量元素對果實著色效果極佳。
八、樹下鋪反光膜 9月底或10月初,蘋果除袋后立即在樹下沿行向鋪設銀色反光膜,有利于樹冠內膛和下半部分果實著色,特別是果實的萼洼部分充分著色。每行鋪設兩幅,平鋪在樹冠下部的中外部,一般距樹桿0.5厘米左右。鋪時將樹下雜草除凈,整平土地,硬雜物撿凈,膜要拉直扯平,邊緣壓實。壓膜最好用掉落的80#蘋果或用白塑料袋裝上去,斜對角壓,隔1~1.2米左右即可。鋪后經常清掃膜面,保持干凈,增加反光效果。采前1~2天收膜,清洗晾干,以后備用,每畝需用膜400~500平方米。