西甜瓜采收適期的確定,除了根據(jù)成熟度外,還應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)行情、目標(biāo)市場(chǎng)、運(yùn)輸時(shí)間等因素來(lái)確定。銷往當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的,應(yīng)采摘九成以上熟的瓜,并于當(dāng)天下午或次日供應(yīng)市場(chǎng);長(zhǎng)途運(yùn)輸外銷時(shí),可適當(dāng)提前1-2天,采摘八九成熟瓜。切忌采生瓜,尤其是甜瓜成熟度不足時(shí)品質(zhì)較差。若不能準(zhǔn)確判斷成熟度,可結(jié)合當(dāng)季氣溫、日照情況,用“眼看、耳聽、手托”等多種手段綜合判斷,不斷增加對(duì)判斷熟瓜的“感覺(jué)”。
采收西甜瓜應(yīng)選擇晴天上午露水干后,切忌烈日下采摘,皮薄易裂瓜的西瓜更應(yīng)在傍晚采收,以防裂瓜。采收時(shí)用剪刀將果柄從基部剪斷,不傷其他瓜蔓,每個(gè)果留一段綠色的果柄,要輕拿輕放,防止外傷和內(nèi)傷。采收后的瓜,最好是分級(jí)堆放,分級(jí)銷售,按級(jí)定價(jià)。