櫻桃采收結束后的兩個月內，針對露天栽培的早熟及中熟品種的櫻桃樹，對處于櫻桃樹主干上第一分杈點的直徑小于10厘米的主枝全部實施挖截。方法是：在待挖截的主枝基部與其第一分杈點之間，先用鋸子在枝干的上側面鋸兩道間距5-10厘米、深度為鋸口處枝干直徑1/3的平行鋸口，且兩鋸口深度相一致，然后用木鑿和錘子去掉兩鋸口間的皮質及木質部分，挖截口以上的枝干因重力將下垂，須及時用事先準備好的“人”字形撐桿支撐，使其與地面呈平行狀態，然后在挖截口上涂抹3-5毫米厚的硼鋅炭泥（化工商店有售）。由于櫻桃挖截傷口一年后即恢復，故必須于次年同一時期錯開上一年的挖截點再重新挖截。

 

       試驗證明，凡是實施過這種挖截術的櫻桃樹，第二年其開花時間可提前7-8天，果實成熟期提早9-12天。即使是中熟品種，其成熟時間也會早于未施行挖截的早熟品種。