一、定植建園。柚子南果北移的栽培技術(shù)是采用露天和棚室扣膜相結(jié)合的管理方式進(jìn)行，整個(gè)生育期分為露天栽培管理和保護(hù)地栽培管理，即每年10月初至第二年5月初，采用當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)冬暖式大棚栽培管理，屬保護(hù)地栽培管理；其他時(shí)間可去膜后露天生長(zhǎng)，屬露天栽培管理。定植時(shí)間為每年的2-3月。栽植時(shí)株行距為3×2米，畝栽111株，采取開(kāi)溝或挖定植穴，并深翻60厘米；隨之施入優(yōu)質(zhì)土雜肥或圈肥，一般畝施5000公斤、混合復(fù)合肥100公斤。定植后要充分灌水，并覆蓋地膜。

 

    二、肥水管理。定植當(dāng)年應(yīng)加強(qiáng)棚室內(nèi)土肥水的綜合管理。柚子在定植成活后1個(gè)月即可追肥，以后每隔1.5-2個(gè)月再追肥一次，每次每株追施0.1-0.3公斤的尿素或復(fù)合肥。成齡柚子每年應(yīng)施肥3-5次，即一次基肥和多次追肥。基肥一般在采果后施用，每株可施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥30-50公斤，加鈣鎂磷0.5-1公斤。這次施用量應(yīng)占全年總施肥量的60%.保果肥在6-7月施用，占全年的10%,并增加磷鉀肥的用量。促花肥在9-10月施用，占全年的20%,以氮磷鉀配合應(yīng)用。壯果肥在12月至第二年1月施用，占全年的10%,以鉀肥為主。施用方法除正常的土壤施肥外，還要注意配合多次根外追肥。特別要注意開(kāi)花期噴400倍硼砂溶液，以促進(jìn)授粉受精，提高坐果率。幼果期噴0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀，可減少落果，促進(jìn)果實(shí)膨大。花芽分化期噴0.2%磷酸二氫鉀溶液，可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化，使花芽充實(shí)飽滿(mǎn)。澆水應(yīng)與施肥同步進(jìn)行。柚子喜歡濕潤(rùn)環(huán)境，應(yīng)保持土壤相對(duì)含水量在60%-80%,灌水時(shí)應(yīng)掌握少量多次。

 

    三、整形修剪。主要采用自然開(kāi)心形或"V"字形整枝，定干高度一般50厘米左右，主枝數(shù)量2-3個(gè)，側(cè)枝留在主枝兩邊錯(cuò)位分布，并呈水平狀態(tài)或彎曲形。修剪時(shí)主要采取短截、緩放、疏除、回縮等不同的修剪方法，從而使新發(fā)枝達(dá)到結(jié)果的目的。另外，在果實(shí)采收后應(yīng)進(jìn)行結(jié)果枝的更新。這樣可促進(jìn)植株提前開(kāi)花，為下一年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

 

    四、溫濕度的調(diào)控。每年的10月初至第二年的5月初，是人為控制棚室條件下生長(zhǎng)時(shí)期，其他時(shí)間完全可在露天條件下生長(zhǎng)。因此，設(shè)施栽培條件下的溫濕調(diào)控是否合理得當(dāng)，是至關(guān)重要的。柚子南果北移設(shè)施栽培溫濕度調(diào)控為：果實(shí)膨大期白天溫度28-32℃，夜間10-15℃，相對(duì)濕度60%-80%;果實(shí)近成熟期白天26-30℃，夜間8-13℃，相對(duì)濕度60%-80%;幼梢生長(zhǎng)期白天17-22℃，夜間>5℃，相對(duì)濕度<80%;花期（4月）白天22-25℃，夜間>12℃，相對(duì)濕度60%左右。

 

    五、病蟲(chóng)防治。堅(jiān)持以"預(yù)防為主，綜合防治"的原則，在加強(qiáng)綜合管理、提高樹(shù)體抗病能力的基礎(chǔ)上，合理噴灑生物制劑及高效低殘留的農(nóng)藥。在栽培觀察中，柚子的主要病蟲(chóng)害一是白粉病，二是潛葉蛾。針對(duì)白粉病，在發(fā)芽前要噴5波美度石硫合劑；生長(zhǎng)季節(jié)應(yīng)用20%粉銹靈乳油3000倍液或30%特富靈2000倍液。針對(duì)潛葉蛾，可在發(fā)生期噴灑1.8%的阿維菌素乳油3000倍液。

 

    六、采摘收獲。柚子自12月下旬至次年2月陸續(xù)上市，采摘期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月，其主要成熟期控制在春節(jié)前后。因分期采摘，邊采摘邊上市，可實(shí)現(xiàn)一年生畝產(chǎn)1000公斤、二年生畝產(chǎn)2200公斤、三年生畝產(chǎn)4100公斤的高產(chǎn)。