葡萄栽植的好與否,是實現葡萄能否早期豐產的重要環節。過去栽植葡萄一般都在春季,秋季栽植的很少。近年來的科學研究和生產實踐一致表明:葡萄秋季栽植比春季栽植效果好。秋栽宜早不宜遲,有條件的地方,葡萄栽植應在秋季進行。
葡萄秋季栽植的好處有以下幾點:一是能提早結果豐產期。秋栽的葡萄春季不需緩苗,萌芽時間比春栽的提早20—30天,有的當年就能開花結果,第二年就能普遍結果,而春季栽植的葡萄第二年有少數植株見果,第3年才能進入結果期。二是栽植成活率高。秋季的溫度變化幅度比春季小,空氣和土壤的溫度比春季高,十分有利于傷口的愈合和新根生長。因此,秋栽葡萄的成活率一般可達90%以上,比春栽的成活率高20%左右。三是秋栽比春栽的時間充裕。在我國北方地區,秋栽的時間從9月下旬開始,到10月上旬結束,時間長達45—50天,比春栽的栽植適期長15—20天。四是能避免與糧、棉、油等作物爭水肥。秋栽葡萄是在秋糧、棉花、油料等作物不需澆水、追肥的季節進行的,從而減少了與其他作物爭水肥的矛盾,有利于滿足秋栽葡萄對水肥的需要,確保了秋栽葡萄的栽植質量。
為了提高秋栽的效果,在栽培管理上應注意做好以下幾點:
一、選擇適宜的地塊和健壯的幼苗
應盡量選擇沙壤土栽植。為了提高栽植成活率和提早豐產,在選用耐寒力較強品種的基礎上,最好選擇根系發達、枝芽充實飽滿、無病毒的優質苗木。
二、精細整地施肥,提高栽植質量
地塊選好耕翻整平后,按預定行株挖坑,坑的上口徑80厘米,底部口徑40厘米,栽前適當修剪苗木的根系和枝梢,根系應盡量多保留。每畝地施用有機肥3000—5000千克,均勻撒入坑底后,回填10厘米厚的土,每坑栽植1株葡萄苗,待土壓實后灌1次透水,水滲后適時用干土把坑覆平。
三、加強栽后管理
秋栽的苗木于入冬前在小苗根頸部堆土20—30厘米,或把苗木全部覆蓋在土中,以利于保墑和幼苗安全過冬。開春后再把土堆扒開。來年萌芽前,剪留2—3個芽眼;萌芽后,抹去多余芽子,對副梢進行摘心,當主梢長到50厘米長時進行摘心。以后轉入正常的大田管理。