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一、刨坪打坑 每年刨樹(shù)坪時(shí)，將地面整理成若干個(gè)小坑，可起到保水、保肥和保土作用。坑的大小和形狀因地而異，坑與坑相連，埝要結(jié)實(shí)，埝高25厘米左右、寬30厘米左右。刨坪打坑的范圍要大。樹(shù)干直徑在15厘米以下的果樹(shù)，刨坪到樹(shù)梢外1～2米處；樹(shù)干直徑在15～25厘米的，刨坪到樹(shù)梢外3米處；樹(shù)干直徑在25厘米以上的，刨坪到樹(shù)梢外3～5米處。
二、地膜覆蓋 雨后，在果樹(shù)行間或樹(shù)盤(pán)下覆蓋地膜，可提高土壤水分含量和地溫。覆地膜時(shí)，膜四周要用土壓緊，中間留通風(fēng)口。
三、地面覆草 在每年的夏收或秋收后，利用麥秸、玉米秸稈或雜草進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆蓋，厚度為15～20厘米，上面撒少量土。以后每年補(bǔ)充，維持覆蓋厚度，每3～4年深翻1次。追肥時(shí)，可扒開(kāi)覆蓋物穴施。
