一、科學的架式和適宜的品種
庭院的特點是土地狹小,但空間較大。因此在選擇葡萄架式時應采用大、中棚架。棚架形式可把院落、屋頂和院外街道連為一體,擴大枝蔓覆蓋范圍。品種要選擇生長勢強、適應大、中棚架栽培的品種,如玫瑰香、龍眼、瑪瑙等歐亞品種。尤其龍眼最適宜大棚架,且抗病、晚熟,應優先選擇。8611、8612兩個新品種也很適宜庭院棚架栽培,并具有高產、大粒無核等特點。
二、適時肥水及整枝管理
根據葡萄生長的特點,在萌芽、花前、坐果、著色等各時期分別施肥澆水,施肥注重以粗肥為主,在花前和著色期兩次施粗肥(腐熟的人糞尿或畜禽圈糞),施肥量可按每畝施用5000千克施入。在不同生長階段還需追施化肥,果實膨大前以氮肥為主,果實著色后以施磷、鉀肥為主,做到每水必肥,不澆空白水。枝蔓管理要做到及時對果枝摘心,疏枝和疏果、合理負載,架面果枝、果穗擺布均勻,及時綁縛,使其通風透光。
三、適時防治病蟲
在植株埋土前和出土后,兩次對植株及園區噴波美5度石硫合劑。從5月下旬以后每隔7-10天左右噴半量式波爾多液1次,一個生長周期可噴6-8次,基本能預防并控制大多數的病害發生。對葡萄黑痘病、霜霉病、白腐病、白粉病及葡萄天蛾等易發生且危害較重的病害重點防治,在發病初期及時噴瑞毒霉、退菌特、粉銹寧等殺菌劑和速滅殺丁等殺蟲劑進行防治。