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葡萄園的水分管理

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-16
    (一)灌水時期及次數(shù) 一般成齡葡萄園的灌水,是在葡萄生長的萌芽期、花期前后、漿果膨大期和采收后4個時期,灌水5—7次。同時要注意根據(jù)當年降雨量的多少而增減灌水次數(shù)。
    1.催芽水 在葡萄出土至萌發(fā)抽枝前澆灌。于施摧芽肥后強催芽水(連續(xù)進行)效果較好。春季干旱少雨地區(qū),還要灌1次透水,以滿足葡萄萌芽抽枝的需要。
    2.花期控水 在花前10天左右,灌1次水,以后花期要控制灌水。如遇降雨時,要注意排水,對提高授粉、受精和坐果 率有明顯作用。
    3.漿果膨大期灌催果生長水 當漿果生長到黃豆粒大時,新梢也正生長旺盛,這時、氣溫不斷升高,葉片水分蒸發(fā)量越來越大,急需養(yǎng)分和水分。因此,要結合施肥催果灌催果水。這個階段降雨少時,每隔10—15天灌1次透水,以滿足新梢和漿果生長的需要。
    4.秋施肥后灌水 果實采收后就要準備秋施肥,這時結合施基肥進行灌水,可促進樹體營養(yǎng)物質的積累,對翌年的生長、結果有重要作用。另外,在冬春干旱地區(qū),在防寒前再灌1次越冬封凍水,以減少凍害和早害。但在埋土防寒地區(qū),灌水后一定要晾2—3天,表層土壤干后再進行埋土防寒,以防土壤濕度過大,造成芽眼腐爛。
    葡萄園全年灌水次數(shù),要根據(jù)降雨量的多少而增減。據(jù)山東、河北省有關單位對玫瑰香的灌水次數(shù)試驗,全年灌水5—6次,均比不灌水(對照)增產1.5—2倍。但在花期和漿果成熟期,一般不灌水,遇大雨要及時徘水,以防落花落果和降低果實品質。
 
    (二)灌水量與漠水方法 灌水量和灌水方法,主要根據(jù)土壤的結構和性質而靈活運用。一般沙地灌水因其保肥、保水能力差,應多次少量灌水,似防營養(yǎng)流失。鹽堿地灌水,要注意地下水位深度,灌水滲人深度不可與地下水相接,以防返鹽。早春灌水量要適中,濕透根系即可,灌水次數(shù)要少,以免降低地溫,影響根系生長。夏季灌水前要注意天氣預報,防止盲目灌水后遇上大雨,不但浪費人力、物力,又流失土壤營養(yǎng)。在生長季節(jié),田問土壤持水量保持在60%—70%為宜,后期果實成熟期,應降低土壤水分,持水量保持在50%—60%,漿果含糖量較高,而且還耐貯藏。
    灌水方法,一般采用田間畦灌方法,由引水渠直接灌入葡萄定植畦中,分區(qū)分段灌水為宜。如有條件安裝噴灌、滴灌的管道設備,進行噴灌或滴灌更好,既省水,又不影響土壤結構。另外,噴灌時還能結合進行葉面追肥,有省水、保土、保肥和防霜、防熱的作用。滴灌將化肥放在水中滴人土壤,也同樣有保土、保肥、省工、省水的作用。
 
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