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葡萄采收與分級

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-16
    1.采收準備采收前除正確決定采收時期外,還應根據銷售需求做好采收計劃,并及時準備好采收所需要的人力與設備。
 
    2.采收工具葡萄采收工具主要是采收剪和果筐。果筐可用農村常用的柳條筐。為了防止擠壓果穗,果筐不宜太深,每筐容量也不宜過大,一般以10—12.5千克為宜。若用竹筐采收,內壁要用軟布墊好,以防止刺傷果皮。一些地區(qū)近來采用專用的塑料采收箱。塑料采收箱不但容易搬運,而且容易排列堆放,互不擠壓,有條件的地方可以推廣采用。
 
    3.采收方法①葡萄采收應在晴天進行,陰雨天、有露水或烈日暴曬的中午不宜琴收,以免影響果穗質量。②采收時鮮食品種的果穗梗一般剪留3—4厘米,以便于提取和放置。但果穗梗不宜留得過長,防止刺傷別的果穗。③采收時要輕拿、輕放,對于破碎或受病蟲為害的果粒應隨手去除,對于運往外地銷售的要及時包裝。
 
    4.葡萄的分級葡萄分級是葡萄商品化生產中一個重要環(huán)節(jié),世界各國都制訂有相應的葡萄分級標準。我國鮮食葡萄分級標準目前正在制訂之中。為了便于各個葡萄產區(qū)進行葡萄分級,我們擬定葡萄果實分級標準討論稿,各地可根據自己情況參考執(zhí)行。
 
    5.葡萄的包裝葡萄極不耐擠壓,因此包裝容器不宜過深、過大,一般多采用小型木箱或條筐包裝,鮮食品種多用2—5千克的小包裝,箱內、筐內要墊好襯紙。
 
    為了適應旅游并便于銷售,各地可根據當地具體情況,用紙板、塑料、竹皮等制成各種具有地方特色的實用美觀的小包裝。
 
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