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土壤管理
深翻增肥
平地枇杷園地勢(shì)較低，地下水位是影響枇杷生長(zhǎng)的主要矛盾。若地下水位過(guò)高，枇杷根系生長(zhǎng)的土層就薄，土壤通氣性差，好氣性微生物的活動(dòng)就受抑制，肥料不易分解，營(yíng)養(yǎng)元素也就不能被根很好地吸收，且根系難于下伸而浮露表土層，直接影響地上部的生長(zhǎng)，使枇杷樹(shù)不能高產(chǎn)。解決以上問(wèn)題的主要辦法就是開(kāi)溝排水，降低地下水位。
為了培養(yǎng)幼樹(shù)發(fā)達(dá)的吸收根群，需要深耕土地，增施農(nóng)家肥。具體做法有兩種：一種是把堆肥、廄肥、草木灰及過(guò)磷酸鈣等直接撤施在樹(shù)冠外側(cè)30厘米范圍內(nèi)，然后全面深耕，使肥料與枇杷園表土拌勻后翻入土中；另一種是在樹(shù)冠外圍滴水線處向外，挖長(zhǎng)80～100厘米、寬30～40厘米、深25～30厘米的穴，以后逐年在不同位置挖同樣大小的穴，然后分層填入上述肥料。
山地枇杷園有機(jī)質(zhì)含量低，有效養(yǎng)分缺乏，土壤結(jié)構(gòu)差，耕作層淺，不易保水保肥，不利于枇杷根系生長(zhǎng)，所以必須進(jìn)行土壤改良。新建的山地枇杷園，在定植前已對(duì)定植穴或定植溝做了局部的改良，但定植穴或溝以外的土壤，還是原來(lái)未經(jīng)改良的惡劣土壤。隨著樹(shù)齡的增加，根系向四周擴(kuò)展，如不及時(shí)擴(kuò)穴改土，就會(huì)抑制根系的生長(zhǎng)，影響枇杷的生長(zhǎng)發(fā)育。擴(kuò)穴改土在定植后的第二年即應(yīng)進(jìn)行，緊接原定植坑外圍挖長(zhǎng)70～100厘米、寬40～50厘米、深50～60厘米的改土坑，每株挖1～2個(gè)，每株施人畜糞10～20千克，綠肥、雜草20.30千克，石灰0.5～1千克，磷肥0.5～l千克，分2～3層埋人。表土放底層，底土放表層，綠肥雜草等粗肥放在底層，精肥放在靠根際處即靠上層。各層的肥與土壤要充分混合，磷肥與石灰要分層施用。覆土要高出地面10～15厘米，以免坑面下沉積水。挖坑時(shí)一般先株間后行間，逐步向外擴(kuò)展，至全園土壤全面深翻改土完畢為止。
深翻最好在幼樹(shù)期完成，不要拖到結(jié)果以后才進(jìn)行，因?yàn)槌赡陿?shù)根系已布滿全園，深翻難免大量傷根，對(duì)樹(shù)勢(shì)、產(chǎn)量影響較大。幼樹(shù)樹(shù)冠尚小，株行空間大，深翻作業(yè)方便，不致刮碰樹(shù)體，對(duì)根系造成大量損傷。幼樹(shù)期完成深翻，能為早結(jié)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
種植綠肥
枇杷園種植綠肥可以增加土壤有機(jī)質(zhì)，增加土壤中的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，抑制果園雜草為害，防止夏季土溫過(guò)高、冬季土溫過(guò)低，山坡地種植綠肥還能防止水土流失。同時(shí)綠肥又是最好的果園覆蓋材料。所以幼齡枇杷園大種綠肥可以充分利用土地和太陽(yáng)光能，取之于天，用之于地，是就地培植肥源的 現(xiàn)代栽培技術(shù)。在國(guó)外商品化果園中，種綠肥早已成為一種栽培制度，列入果園管理作業(yè)歷，成為一種例行措施。其做法是，在行間種植1年生或多年生綠肥，并給綠肥灌水、追化肥，既增加草量，又緩解草樹(shù)爭(zhēng)水爭(zhēng)肥。當(dāng)草長(zhǎng)到49厘米左右時(shí)，把草另割后直接打入樹(shù)下株間，作為覆蓋物，每年割4～5次。這些覆蓋物和留在土壤中的根系腐爛后，比施糞肥效果更好。這是一種用無(wú)機(jī)肥(化肥)換有機(jī)肥，向天、地要肥的新技術(shù)。有機(jī)質(zhì)中的多糖是良好的膠結(jié)劑，它把微小的土壤粒子團(tuán)聚成水穩(wěn)性的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，成為水、肥的貯存庫(kù)。
我國(guó)綠肥種類很多。適合果園埋壓的綠肥有草木犀、紫穗槐，春綠肥有苕子和箭苔豌豆，夏綠肥有程麻和田青。紅三葉可作為果園生草的搭配品種。聚合草在有肥水的條件下產(chǎn)量極高，又是好飼料。福建省推廣的科雜1號(hào)是幼齡枇杷園中適宜采用的優(yōu)良綠肥品種。
綠肥能否種植成功的關(guān)鍵是苗期管理。苗期綠肥最易被其他雜草壓蓋，而除雜草又費(fèi)工。安徽等地的果園種綠肥成功的經(jīng)驗(yàn)是在10月上旬種冬麥時(shí)節(jié)播種綠肥，此時(shí)雜草少，綠肥生長(zhǎng)一段時(shí)間后越冬，利用綠肥翌春返青早的特點(diǎn)，壓住其他雜草。
樹(shù)盤覆蓋
生產(chǎn)上實(shí)行樹(shù)盤覆蓋主要有覆草法和地膜覆蓋兩種方法。
覆草法
與各種土壤管理方法比，果園覆草法是缺點(diǎn)最少、優(yōu)點(diǎn)最多的土壤管理方法。因?yàn)楦膊菽芸朔透淖冊(cè)S多不利的土壤因素，給表層創(chuàng)造適宜的土壤環(huán)境，樹(shù)盤覆草主要有以下優(yōu)點(diǎn)：①覆草使表層土溫和水分穩(wěn)定，能大大減輕或避免冬季土溫過(guò)低、盛夏土溫過(guò)高和春秋干旱對(duì)淺層吸收?qǐng)?bào)的傷害。 ②有利于土壤微生物的繁殖和分解活動(dòng)，促進(jìn)土壤團(tuán)�；�。覆草為微生物創(chuàng)造了土壤溫度、水分、氧氣的最適宜而穩(wěn)定的環(huán)境，利于其繁殖和分解活動(dòng)，把土壤中不可吸收的潛在養(yǎng)分，分解釋放出來(lái)。覆草腐爛后，能增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，促進(jìn)表土層團(tuán)�；牧纪寥赖淖饔檬置黠@。③覆草能防止山坡地被雨水沖刷，可滅草免耕，省去全年大量的除草用工。
覆草材料的來(lái)源可以通過(guò)園內(nèi)大種綠肥來(lái)解決。此外園內(nèi)外各種雜草、稻草、麥稈、樹(shù)葉、粗廄肥等都是良好的覆蓋材料。
覆草厚度一般為15～20厘米，第一年多些，以后減少。
排水不良的枇杷園，覆草使土壤過(guò)濕而易引起根部及根頸各種病害，因此要首先解決好這類批把園的排水問(wèn)題。覆草多年后，易引起根系上浮，防止辦法有三：一是覆草要在深翻的基礎(chǔ)上進(jìn)行，覆草前先深翻改土，使根系向深層充分發(fā)展；二是覆草3～4年后要淺翻1次，并清耕2年，即覆草與清耕相間進(jìn)行，使上下層的根都能充分發(fā)達(dá)；三是適當(dāng)壓沙壓土，加厚活土層。
地膜覆蓋
地膜覆蓋可以提高枇杷園地溫。用透明聚乙烯薄膜于11月份至翌年6月份覆蓋，可以提高土溫2～10℃，用黑色地膜覆蓋可提高土溫4～5℃。地膜覆蓋一般從11月下旬平均氣溫降至10℃左右即可進(jìn)行，一直覆蓋到翌年6月中下旬。7～9月份氣候炎熱，覆蓋地膜會(huì)使根系悶熱而生長(zhǎng)差甚至死亡， 故以覆草為佳。10～11月份氣溫和雨量均適宜，覆膜作用不大。覆膜前要做好施肥、松土、清耕等工作。冬肥、春肥應(yīng)一次施足，不要中途再揭膜施肥。
覆蓋地膜的另一大作用就是避免土壤中有機(jī)質(zhì)在深耕條件下過(guò)分分解和流失，有效地增加土壤有機(jī)質(zhì)及氮、磷、鉀的含量。所以適時(shí)覆蓋地膜有保溫、保水、保肥的作用
化學(xué)除草
主要指利用除草劑防除雜草。即將藥液噴灑在地面或雜草上除草。方法簡(jiǎn)單易行，效果良好。噴灑除草劑后雜草死亡的快慢除與藥劑種類、濃度有關(guān)外，還與雜草種類、物候期，以及土壤、氣候條件等有關(guān)系。使用除草劑時(shí)，要針對(duì)果園主要有害雜草種類選用。根據(jù)除草效能和雜草對(duì)除草劑的敏感度和忍耐力，決定采用濃度和噴灑時(shí)期。噴灑除草劑之前，應(yīng)先做小型試驗(yàn)，取得成功后，再擴(kuò)大面積應(yīng)用。果園傳統(tǒng)的除草劑有：草甘磷、茅草枯、百草枯等。近年推出的咳磺隆更是效力強(qiáng)大的滅生性內(nèi)吸除草劑。使用除草劑，主要用于清耕園和對(duì)付惡性雜草。先以用草甘棱防除多年生宿根性惡性雜草覓科空心蓮子草為例說(shuō)明其用法。按每畝用量150克(有效成分)。準(zhǔn)備好草甘磷，再將藥劑溶于水中，水不宜過(guò)多，以每畝10千克為宜。用大霧點(diǎn)噴霧器，最好采用壓力1千克的低壓噴霧器，使用扇形噴頭，但使用一般壓力3～4千克的圓錐噴頭噴霧器亦可，只是不能使之壓力過(guò)大，且于其上安置保護(hù)罩，不使霧滴噴到樹(shù)上，噴時(shí)行走宜快，只要草葉上噴到即可，不要流到地上，以免降低藥效，浪費(fèi)藥液。噴藥時(shí)期選在空心蓮子草剛剛進(jìn)入茂盛生長(zhǎng)期時(shí)，一般噴一次即可解決問(wèn)題，若根深蒂固，仍有部分發(fā)生，可隔1個(gè)月再用每畝100克有效成分噴一次。若是使用哦磺隆(果農(nóng)樂(lè))，則在雜草萌芽前到萌芽初期，畝用10％可溶性粉劑10～20克，對(duì)水噴霧，持效期可達(dá)90天以上，全年使用1次即可控制雜草，噴藥時(shí)壓低噴頭向下噴，嚴(yán)防霧滴漂移到果樹(shù)葉上，沙性土壤藥劑易被淋溶至土壤下層傷害樹(shù)根，不能使用，各地在推廣前應(yīng)先進(jìn)行試驗(yàn)。
深翻增肥
平地枇杷園地勢(shì)較低，地下水位是影響枇杷生長(zhǎng)的主要矛盾。若地下水位過(guò)高，枇杷根系生長(zhǎng)的土層就薄，土壤通氣性差，好氣性微生物的活動(dòng)就受抑制，肥料不易分解，營(yíng)養(yǎng)元素也就不能被根很好地吸收，且根系難于下伸而浮露表土層，直接影響地上部的生長(zhǎng)，使枇杷樹(shù)不能高產(chǎn)。解決以上問(wèn)題的主要辦法就是開(kāi)溝排水，降低地下水位。
為了培養(yǎng)幼樹(shù)發(fā)達(dá)的吸收根群，需要深耕土地，增施農(nóng)家肥。具體做法有兩種：一種是把堆肥、廄肥、草木灰及過(guò)磷酸鈣等直接撤施在樹(shù)冠外側(cè)30厘米范圍內(nèi)，然后全面深耕，使肥料與枇杷園表土拌勻后翻入土中；另一種是在樹(shù)冠外圍滴水線處向外，挖長(zhǎng)80～100厘米、寬30～40厘米、深25～30厘米的穴，以后逐年在不同位置挖同樣大小的穴，然后分層填入上述肥料。
山地枇杷園有機(jī)質(zhì)含量低，有效養(yǎng)分缺乏，土壤結(jié)構(gòu)差，耕作層淺，不易保水保肥，不利于枇杷根系生長(zhǎng)，所以必須進(jìn)行土壤改良。新建的山地枇杷園，在定植前已對(duì)定植穴或定植溝做了局部的改良，但定植穴或溝以外的土壤，還是原來(lái)未經(jīng)改良的惡劣土壤。隨著樹(shù)齡的增加，根系向四周擴(kuò)展，如不及時(shí)擴(kuò)穴改土，就會(huì)抑制根系的生長(zhǎng)，影響枇杷的生長(zhǎng)發(fā)育。擴(kuò)穴改土在定植后的第二年即應(yīng)進(jìn)行，緊接原定植坑外圍挖長(zhǎng)70～100厘米、寬40～50厘米、深50～60厘米的改土坑，每株挖1～2個(gè)，每株施人畜糞10～20千克，綠肥、雜草20.30千克，石灰0.5～1千克，磷肥0.5～l千克，分2～3層埋人。表土放底層，底土放表層，綠肥雜草等粗肥放在底層，精肥放在靠根際處即靠上層。各層的肥與土壤要充分混合，磷肥與石灰要分層施用。覆土要高出地面10～15厘米，以免坑面下沉積水。挖坑時(shí)一般先株間后行間，逐步向外擴(kuò)展，至全園土壤全面深翻改土完畢為止。
深翻最好在幼樹(shù)期完成，不要拖到結(jié)果以后才進(jìn)行，因?yàn)槌赡陿?shù)根系已布滿全園，深翻難免大量傷根，對(duì)樹(shù)勢(shì)、產(chǎn)量影響較大。幼樹(shù)樹(shù)冠尚小，株行空間大，深翻作業(yè)方便，不致刮碰樹(shù)體，對(duì)根系造成大量損傷。幼樹(shù)期完成深翻，能為早結(jié)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
種植綠肥
枇杷園種植綠肥可以增加土壤有機(jī)質(zhì)，增加土壤中的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，抑制果園雜草為害，防止夏季土溫過(guò)高、冬季土溫過(guò)低，山坡地種植綠肥還能防止水土流失。同時(shí)綠肥又是最好的果園覆蓋材料。所以幼齡枇杷園大種綠肥可以充分利用土地和太陽(yáng)光能，取之于天，用之于地，是就地培植肥源的 現(xiàn)代栽培技術(shù)。在國(guó)外商品化果園中，種綠肥早已成為一種栽培制度，列入果園管理作業(yè)歷，成為一種例行措施。其做法是，在行間種植1年生或多年生綠肥，并給綠肥灌水、追化肥，既增加草量，又緩解草樹(shù)爭(zhēng)水爭(zhēng)肥。當(dāng)草長(zhǎng)到49厘米左右時(shí)，把草另割后直接打入樹(shù)下株間，作為覆蓋物，每年割4～5次。這些覆蓋物和留在土壤中的根系腐爛后，比施糞肥效果更好。這是一種用無(wú)機(jī)肥(化肥)換有機(jī)肥，向天、地要肥的新技術(shù)。有機(jī)質(zhì)中的多糖是良好的膠結(jié)劑，它把微小的土壤粒子團(tuán)聚成水穩(wěn)性的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，成為水、肥的貯存庫(kù)。
我國(guó)綠肥種類很多。適合果園埋壓的綠肥有草木犀、紫穗槐，春綠肥有苕子和箭苔豌豆，夏綠肥有程麻和田青。紅三葉可作為果園生草的搭配品種。聚合草在有肥水的條件下產(chǎn)量極高，又是好飼料。福建省推廣的科雜1號(hào)是幼齡枇杷園中適宜采用的優(yōu)良綠肥品種。
綠肥能否種植成功的關(guān)鍵是苗期管理。苗期綠肥最易被其他雜草壓蓋，而除雜草又費(fèi)工。安徽等地的果園種綠肥成功的經(jīng)驗(yàn)是在10月上旬種冬麥時(shí)節(jié)播種綠肥，此時(shí)雜草少，綠肥生長(zhǎng)一段時(shí)間后越冬，利用綠肥翌春返青早的特點(diǎn)，壓住其他雜草。
樹(shù)盤覆蓋
生產(chǎn)上實(shí)行樹(shù)盤覆蓋主要有覆草法和地膜覆蓋兩種方法。
覆草法
與各種土壤管理方法比，果園覆草法是缺點(diǎn)最少、優(yōu)點(diǎn)最多的土壤管理方法。因?yàn)楦膊菽芸朔透淖冊(cè)S多不利的土壤因素，給表層創(chuàng)造適宜的土壤環(huán)境，樹(shù)盤覆草主要有以下優(yōu)點(diǎn)：①覆草使表層土溫和水分穩(wěn)定，能大大減輕或避免冬季土溫過(guò)低、盛夏土溫過(guò)高和春秋干旱對(duì)淺層吸收?qǐng)?bào)的傷害。 ②有利于土壤微生物的繁殖和分解活動(dòng)，促進(jìn)土壤團(tuán)�；�。覆草為微生物創(chuàng)造了土壤溫度、水分、氧氣的最適宜而穩(wěn)定的環(huán)境，利于其繁殖和分解活動(dòng)，把土壤中不可吸收的潛在養(yǎng)分，分解釋放出來(lái)。覆草腐爛后，能增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，促進(jìn)表土層團(tuán)�；牧纪寥赖淖饔檬置黠@。③覆草能防止山坡地被雨水沖刷，可滅草免耕，省去全年大量的除草用工。
覆草材料的來(lái)源可以通過(guò)園內(nèi)大種綠肥來(lái)解決。此外園內(nèi)外各種雜草、稻草、麥稈、樹(shù)葉、粗廄肥等都是良好的覆蓋材料。
覆草厚度一般為15～20厘米，第一年多些，以后減少。
排水不良的枇杷園，覆草使土壤過(guò)濕而易引起根部及根頸各種病害，因此要首先解決好這類批把園的排水問(wèn)題。覆草多年后，易引起根系上浮，防止辦法有三：一是覆草要在深翻的基礎(chǔ)上進(jìn)行，覆草前先深翻改土，使根系向深層充分發(fā)展；二是覆草3～4年后要淺翻1次，并清耕2年，即覆草與清耕相間進(jìn)行，使上下層的根都能充分發(fā)達(dá)；三是適當(dāng)壓沙壓土，加厚活土層。
地膜覆蓋
地膜覆蓋可以提高枇杷園地溫。用透明聚乙烯薄膜于11月份至翌年6月份覆蓋，可以提高土溫2～10℃，用黑色地膜覆蓋可提高土溫4～5℃。地膜覆蓋一般從11月下旬平均氣溫降至10℃左右即可進(jìn)行，一直覆蓋到翌年6月中下旬。7～9月份氣候炎熱，覆蓋地膜會(huì)使根系悶熱而生長(zhǎng)差甚至死亡， 故以覆草為佳。10～11月份氣溫和雨量均適宜，覆膜作用不大。覆膜前要做好施肥、松土、清耕等工作。冬肥、春肥應(yīng)一次施足，不要中途再揭膜施肥。
覆蓋地膜的另一大作用就是避免土壤中有機(jī)質(zhì)在深耕條件下過(guò)分分解和流失，有效地增加土壤有機(jī)質(zhì)及氮、磷、鉀的含量。所以適時(shí)覆蓋地膜有保溫、保水、保肥的作用
化學(xué)除草
主要指利用除草劑防除雜草。即將藥液噴灑在地面或雜草上除草。方法簡(jiǎn)單易行，效果良好。噴灑除草劑后雜草死亡的快慢除與藥劑種類、濃度有關(guān)外，還與雜草種類、物候期，以及土壤、氣候條件等有關(guān)系。使用除草劑時(shí)，要針對(duì)果園主要有害雜草種類選用。根據(jù)除草效能和雜草對(duì)除草劑的敏感度和忍耐力，決定采用濃度和噴灑時(shí)期。噴灑除草劑之前，應(yīng)先做小型試驗(yàn)，取得成功后，再擴(kuò)大面積應(yīng)用。果園傳統(tǒng)的除草劑有：草甘磷、茅草枯、百草枯等。近年推出的咳磺隆更是效力強(qiáng)大的滅生性內(nèi)吸除草劑。使用除草劑，主要用于清耕園和對(duì)付惡性雜草。先以用草甘棱防除多年生宿根性惡性雜草覓科空心蓮子草為例說(shuō)明其用法。按每畝用量150克(有效成分)。準(zhǔn)備好草甘磷，再將藥劑溶于水中，水不宜過(guò)多，以每畝10千克為宜。用大霧點(diǎn)噴霧器，最好采用壓力1千克的低壓噴霧器，使用扇形噴頭，但使用一般壓力3～4千克的圓錐噴頭噴霧器亦可，只是不能使之壓力過(guò)大，且于其上安置保護(hù)罩，不使霧滴噴到樹(shù)上，噴時(shí)行走宜快，只要草葉上噴到即可，不要流到地上，以免降低藥效，浪費(fèi)藥液。噴藥時(shí)期選在空心蓮子草剛剛進(jìn)入茂盛生長(zhǎng)期時(shí)，一般噴一次即可解決問(wèn)題，若根深蒂固，仍有部分發(fā)生，可隔1個(gè)月再用每畝100克有效成分噴一次。若是使用哦磺隆(果農(nóng)樂(lè))，則在雜草萌芽前到萌芽初期，畝用10％可溶性粉劑10～20克，對(duì)水噴霧，持效期可達(dá)90天以上，全年使用1次即可控制雜草，噴藥時(shí)壓低噴頭向下噴，嚴(yán)防霧滴漂移到果樹(shù)葉上，沙性土壤藥劑易被淋溶至土壤下層傷害樹(shù)根，不能使用，各地在推廣前應(yīng)先進(jìn)行試驗(yàn)。
