整修目的
樹冠生長較有規律，層次分明，一般能形成整齊的圓錐形，結果后逐漸變成圓頭形。如不進行整形修剪，往往樹冠 過高，管理不便。樹冠的受光面積減少，內膛容易郁閉，內膛與下部枝條易早衰，失去結果能力，造成嚴重的表面結果現象， 產量降低，品質下降。同時，花果易遭受凍害和日燒，病蟲害容易發生。所以，整形修剪是枇杷栽培中的一項重要措施。通過整形修剪，配合其他措施，可以達到以下目的。
提早結果，延長經濟結果壽命
枇杷是多年生果樹，一般投產期和進入豐產期較遲。在整形修剪時，可以利用枇杷一年多次生長的特性，加速樹冠形成。 對幼樹進行輕剪疏刪或采取輕短截，促使多發枝，擴大樹冠， 加厚綠葉層，或對輔養枝采取環剝、環割、拉枝、扭枝等促花措施，可以促進幼樹提早結果。通過合理整形；培養牢固的樹冠骨架，以及對老樹及時更新復壯，都可延長經濟結果壽命。
提高產量，克服大小年
通過合理的整形，構成枇杷樹的立體結果基礎，即提高產量的基礎。通過合理修剪，調節生長和結果之間的矛盾，保持 生長與結果的平衡，以達到穩產高產的目的。
提高品質
不修剪的枇杷樹，往往結果部位外移，產量低，而內膛因未修剪光照不足，幾乎無果或果實質量極差。合理修剪，則樹 冠內膛通風透光條件得到改善，全樹立體結果，果形、果色及品質都得到提高。
提高工效，降低成本
枇杷樹如不修剪可以長到十幾米高，操作管理極不方便，工效低，成本高。通過修剪控制樹高；便于疏花、疏果、套袋、 采收等管理工作，提高工效，降低成本。此外，合理修剪還可以抗御災害和不良條件，如合理修剪的樹冠積雪量少，且大枝劈裂折斷也少，而不修剪的樹，則受害嚴重。 總之，通過整形修剪，可以調節生長與結果的關系，使樹冠整齊，骨架牢固，主從分明，枝條均勻，冠內冠外均勻結果, 大小年現象較輕，結果年限長。不加整形修剪任其自然生長的樹，則枝條紊亂，主從不明，樹冠內膛易空虛，大小年結果現 象嚴重，結果年限短，壽命也短。
枇杷整形修剪的原則
符合枇杷的生長發育特性
首先要了解枇杷枝梢生長特性，才能合理進行整形修剪。 枇杷與其他果樹相比有以下不同之處：
1.冠幅大批把為常綠喬木，經濟壽命可達50～60年，100年生以上的樹甚多。50～60年生樹，冠幅達10～15米，樹高7 ～8米。因此應根據栽培密度，培養相適應的樹冠。
2.中心枝短一般落葉果樹頭年頂芽所生的新梢往往較強，而離開先端越遠的芽，其抽枝能力越弱。但枇杷則相反，枇杷 頂芽所抽生的枝粗而短，側芽所抽的枝長而強，3～4年生的幼樹往往以頂芽所抽生的粗短的延長枝先開花，故不能利用頂芽 所抽生的枝作主枝及側枝，這和其他果樹是不同的。
3.弓形曲技多批把頂芽所抽生的枝短，側芽抽生的枝長而強隨著樹冠擴大，經多年分枝抽生后，側芽不斷向外延伸，形 成了弓形曲枝。弓形曲枝容易造成結果部位外移，產量和果實品質下降。
4.輪生技多由于側芽所抽的枝長而強，而且側芽多集中于頂端，因此造成輪生枝較多，主干上常有3～4個甚至5～6個輪 生枝，使中心于或主枝延長枝條細弱，這對構成樹冠骨架極為不利，因此在幼樹整形時就要清理。但如果對輪生枝加以利用， 使中心于生長削弱，則容易造成矮樹冠，這對經常受臺風侵襲的地區是比較有利的。
5.枝條的愈合組織能力差　枇杷剪口新細胞產生愈傷組織的能力較其他果樹差，剪口以下常枯死或腐爛，因此對傷口要進行保護。
6.重修剪后常易導致樹勢衰弱常綠果樹的營養大量貯藏在枝葉中，進行重剪后傷口愈合困難，很容易造成樹勢衰弱，甚 至引起根部紋羽病的發生，所以對重剪要十分注意。
有利于結果
整形修剪的目的是促進幼樹提早結果，盡早進入豐產期，延長經濟結果壽命，實現高產優質高效栽培。
適合于具體條件
要根據品種、砧木、環境條件、栽培條件、肥水管理水平、樹齡、樹勢等具體條件來決定樹形、修剪方法和修剪的輕重等。