梨貯藏病害
梨貯藏期發生的病害主要有黑星病、輪紋爛果病、黑斑病、霉心病、果柄基腐病、青霉病、黑心病、黑皮病、冷害、二氧化碳中毒等。其中黑星病、輪紋爛果病、黑斑病本書已有介紹，現將其他幾種病害介紹如下。
梨霉心病
[癥狀]在梨的心室壁上形成褐色、黑褐色小病斑，隨后果心變成黑褐色，病部長出灰色或白色菌絲、室病菌繼續往外擴展，造成果實由里向外腐爛，達到果面后，則成為濕腐狀爛果。
[病原及發病規律]梨霉心病是由多種弱寄生真菌復合侵染的結果。其中常見病菌有交鏈孢霉、鐮刀菌、單端孢菌等。這些菌在梨園中普遍存在；花期和生長期分別從柱頭和菩筒侵入，采收前后果實陸續發病。
[防治方法]①對落果、病果及時收集，深埋。②梨樹發芽前全樹噴灑l～3波美度石硫合劑或40％福美腫100倍液。③花期、幼果期噴灑50％多菌靈800～1000倍液。生長期結合防治輪紋病等噴灑殺茵劑。
        
梨青霉病
[癥狀]發病初期在果面傷口處，產生淡黃褐色小病斑，擴大后病組織水漬狀，軟腐，呈圓錐形向心室腐爛，具刺鼻的發霉氣味。溫度適宜時很快全果爛成爛泥狀。病部長出青、綠色霉狀物。
[病原及發病規律]梨青霉病是由青霉菌所致的病害。病菌在自然界廣泛存在，經梨果傷口侵入。果實衰老時貯藏溫度高，發病較重。
[防治方法]①采收、包裝、運輸、貯藏各個環節，均應防止產生傷口，以減少病菌侵入途徑。②貯藏時剔除傷病果。果實入庫前進行防腐處理。③貯果前果窖應消毒滅菌。一般用硫黃粉摻適量鋸木屑燃燒熏蒸的辦法，如100立方米窖容，用硫黃粉2～2.5千克，點燃后封閉48小時，然后通風、啟用。④梨果貯藏期，果窖保持適當低溫和二氧化碳氣體成分。

梨果柄基腐病
[癥狀]從果柄基部開始腐爛發病。分三種類型：①水爛型。開始在果柄基部產生淡褐色、水漬狀潰爛斑，很快使全果腐爛；②褐腐型。從果柄基部開始產生褐色潰爛病斑，往果面擴展腐爛，爛果速度較水爛型慢；③黑腐型。果柄基部開始產生黑色腐爛病斑，往果面擴展，爛果速度較褐腐型慢。以上三種類型通常混合發生。
[病原及發病規律]梨果柄基腐病主要由交鏈孢菌、小穴殼菌、束梗孢等真菌復合侵染，造成果實發病。隨后一些腐生性較強的霉菌，如根霉菌等進一步腐生，促使果實腐爛。采收及采后搖動果柄造成內傷，是誘發致病的主要原因。貯藏期果柄失水干枯往往加重發病。
[防治方法]①采收和采后盡量不搖動果柄，防止內傷。②貯藏時濕度保持在90～95％，防止果柄干燥枯死。③采后用50％多菌靈1000倍液洗果，有一定防治效果。                                   

梨黑心病
[癥狀]貯藏前期發病，先在果心的心室壁和果柄的維管束連接處，形成芝麻粒大小的淺褐色病斑，然后向心室里擴展，使整個果心變為黑褐色，并往外擴展，使果肉發生界限不清的褐變，果肉組織發糠，風味變劣，一般果實外觀無明顯變化，如用手捏果面則有輕度軟的感覺。嚴重時，果皮色澤發暗，果肉大片變褐，不堪食用。
[病因及發病規律]梨黑心病是一種生理病害，病因比較復雜。據報道，健康鴨梨的鈣含量為0.06～0.064％，氮鈣比為6.8:1，而重病果鈣含量比健果低25.5～42.9％，隨著鈣含量的降低和氮鈣比加大，黑心病也愈加嚴重。此外，還有人認為，果實成熟過度，或采收期晚，或果內多元酚氧化酶活躍，或果實未經預冷而直接進入0℃冷庫而造成急劇降溫以及預貯期溫度過高，或貯藏期低氧、高二氧化碳等條件，均可加重發病。在梨的品種中鴨梨、雪花梨發病較重。
[防治方法]①花后第二、四、六周及采前20天、10天噴0.3％硝酸鈣，也可于7～8月份噴1次500ppm增甘磷，可明顯減輕發病。②加強梨樹綜合管理，多施有機肥，適當少用氮素化肥。③適期采收。在北京地區氣候正常的年份，鴨梨生長天數為140～145，果實硬度達到約7.49千克／平方厘米，果實種子邊緣和尖端已變褐色，為適宜采收時期。④梨果在預貯期，防止窖溫過高或過低，應分期逐步降溫，控制乙烯生成，延緩果實衰老。⑧貯藏后期溫度保持2℃左右，氧12～13％，二氧化碳控制在0.31～0.6％為宜。                                

梨黑皮病
[癥狀]梨果在貯藏期，果皮表面產生不規則的黑褐色斑塊，重者連成大片，甚至蔓延。18皮下果肉卻正常、不變褐，基本不影響食用，僅影響外觀和商品價值。
[病因及發病規律]梨黑皮與蘋果虎皮病的病因相似。在梨果貯藏前期，大量產生a-法尼烯在果皮部位，到貯藏的中后期，氧化成共軛三烯，傷害果皮層細胞，造成黑皮病的發生。這種物質愈多，
采后果實不及時入低溫庫預冷，而堆放在露天地，使預藏期溫度過高，容易發生黑皮病。采后梨果在筐內開發汗結露，也會加重發病。
[防治方法]①用1000ppm虎皮靈藥紙包浸過的花紙包果貯藏，可顯著減輕病害發生。②適及時入庫預冷，防止堆放果園內風吹、日曬、雨淋。