長泰文旦優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培 
  “長泰文旦”是長泰縣的傳統(tǒng)名果，栽培歷史悠久。據(jù)清光緒(閩產(chǎn)錄異)。記載：“拋(柚的別名)近入貢者皆漳產(chǎn)文旦，文旦者、演戲小旦文姓所種……原產(chǎn)福建長泰溪東。不過四五十樹……移植他處則味減。”可見長泰文旦早就享有盛名，是柚類的一個優(yōu)良品種。其果實扁圓錐形，單果重1．0～1．5kg，肉瓣黃白色或略帶微紅色，甜酸適度，爽口化渣，耐貯運，貯存到翌年3～4月風(fēng)味不變。該柚抗逆性好，適應(yīng)性廣。
  (一)主栽品種和砧木
  長泰縣目前種植的柚類主要有“長泰文旦”、珀溪蜜柚、坪山柚、龍柚1號等品種。苗木繁殖多采用嫁接育苗，以酸柚(土柚)作砧木，選用優(yōu)良單株采穗嫁接，也有部分采用高壓育苗。
 (二)生物學(xué)特性
　 1．文旦柚生長特性
　(1)文旦柚 一年中根系與枝梢的生長是交替進(jìn)行著。一般先長梢后發(fā)根，一年中有3次發(fā)根高峰期。第一次在春梢停止生長以后；第二次在夏秋梢抽生之間；第三次在秋梢停止生長或采果后。
  (2)枝梢生長 文旦柚的芽具有早熟性，一年抽梢4～5次。春梢抽生數(shù)量多而整齊，枝條充實是文旦柚最主要的結(jié)果母枝和結(jié)果枝。夏梢在幼年階段主要利用它進(jìn)行擴(kuò)冠。秋梢抽生在8月上旬至9月中旬，受樹體營養(yǎng)和水分的影響一般抽生不整齊，長度在20～35cm之間。冬梢在11月上旬后抽生，在生產(chǎn)上沒有利用價值，要及時進(jìn)行控梢處理。
   2．開花結(jié)果習(xí)性
  文旦柚花芽分化一般在果實采收后一個月開始直到次年2月份持續(xù)進(jìn)行。從現(xiàn)蕾到開花要30～40天，花期一般在4月上、中旬，從初花到謝花整個開花期10～15天，果實發(fā)育期約160天，在9月下旬果實著色成熟。
  (三)高標(biāo)準(zhǔn)建園
  文旦柚喜濕潤、土層深厚、肥沃、疏松的土壤，忌烈日暴曬。沿江兩岸的洲地、低丘陵、凹地、低坡地均適于文旦柚的生長發(fā)育。建園時必須做到“開大梯田(臺面寬3m以上)，挖大穴，下足有機(jī)基肥，種大苗”。平地果園采用作畦或筑墩栽植，降低地下水位，做好排灌水工作。在果園規(guī)劃設(shè)計時要做到五配套(路、水、林、房、肥配套。)文旦柚定植一般在“冬至”前后，春芽萌芽前的2月中旬，或春梢老熟后的4月下旬均可進(jìn)行。定植密度一般土質(zhì)較瘦，但通風(fēng)透光性較好，株行距4m×4～5m，定植495～615株／hm2。平原土壤肥力高，但通風(fēng)透光性較差，可采用前期行株距5m×3m，待封行后隔株間伐成5mx6m的栽培方式，有利于提高前期土地利用率。
  (四)土肥水管理
  1．幼齡柚園的空間套種綠肥，擴(kuò)穴壓青，促進(jìn)土壤熟化是柚樹上山成敗的關(guān)鍵措施擴(kuò)穴壓青可在每年的5～10月份進(jìn)行，一般擴(kuò)穴溝長1．5m，寬深各0．6m，、壓青時要求做到一層青料回一層土后同時施用適量石灰或鈣鎂磷肥，調(diào)節(jié)土壤ph。一般要求在定植后第二和第三年均要進(jìn)行擴(kuò)穴壓青處理，以提高土壤的保肥保水能力。
  2．科學(xué)施肥
  (1)幼樹施肥 文旦柚定植后1～3年，應(yīng)掌握“薄肥勤施”原則。一般在每次新梢抽生前和枝梢轉(zhuǎn)色期都要進(jìn)行一次施肥。全年施肥6～8次，在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，以氮肥為主，配施適量磷、鉀肥，并適當(dāng)根外噴施微肥，促進(jìn)生長，擴(kuò)大樹冠。
  (2)結(jié)果樹施肥 一般每年施肥4次。采果肥在采果前10天或采后15天內(nèi)施用，以有機(jī)月巴料和化肥搭配施用，使采果后樹勢盡快恢復(fù)。采果肥用量可占全年的40%～50%，一般株產(chǎn)50kg的柚樹可施用豆餅或花生餅3～4kg，復(fù)合肥0．7～1kg。芽前肥一般在春梢抽生前(2月下旬)施用，施肥量占全年20%，以氮為主，配合適量磷肥，株產(chǎn)50kg的樹，可施尿素0．5kg，鈣鎂磷1．0kg，過磷酸鈣0．5kg。穩(wěn)果肥：在5～6月份要依照樹體的掛果量和樹勢進(jìn)行多次補(bǔ)施，施月巴量占全年20%，每次補(bǔ)肥可施用進(jìn)口復(fù)合肥0．6kg或尿素0．25kg加氯化鉀0．15～0．20kg。壯果肥，因文旦柚在8～9月裂果較嚴(yán)重，所以此次施肥要適當(dāng)控制氮肥的用量，增施磷、鉀肥。一般株產(chǎn)50kg的樹，可施尿素0．40～0．50kg加氯化鉀0．3kg，加磷肥1．0kg。另外山地柚園易造成缺硼、鋅、鎂、銅等微量元素，可結(jié)合治蟲進(jìn)行根外追施。
  (五)合理修剪
  定植后第一年利用春梢培育主枝3～4條。夏梢生長時在每條主枝上選留2～3條副主枝。幼樹夏梢生長量大，要合理進(jìn)行留梢和摘心。夏、秋梢在放梢前，將零星抽發(fā)的芽抹除，待全田有80%柚樹長梢時才放梢。結(jié)果樹在采果后10月底或11月需進(jìn)行一次修剪，剪去樹冠上部直立的營養(yǎng)枝、病蟲枝、枯枝、斷折枝。樹冠上部的秋梢以每條基枝上留2條為宜，剪去細(xì)弱和過分強(qiáng)壯的秋梢。對樹冠頂端和外圍枝條適當(dāng)疏刪短截，使樹冠內(nèi)通風(fēng)透光，提高內(nèi)膛枝坐果率，達(dá)到豐產(chǎn)目的。
  (六)保花保果
  文旦柚花量多，坐果低。對壯旺樹，在春梢抽生10cm時，對無花蕾的叢狀春梢要進(jìn)行疏刪處理，每條基枝只留2～3條的春梢。其次要做好疏花蕾工作，每一花序只留中間早花的2～3朵，其余全部摘除。疏花保果效果非常明顯，生產(chǎn)上一定要做疏花疏蕾工作，從而提高花質(zhì)，達(dá)到提高坐果率的目的。另外可結(jié)合春季防治病蟲在蕾期噴布“信葉”花果營養(yǎng)液300倍加0．2%硼砂溶液可明顯提高坐果率。在盛花后可噴布20ul／l的防落素，2，4-d鈉鹽6～8ul／l，30ul／l的九二Ｏ等溶液均有保花保果作用。 6～7月份夏梢生長期嚴(yán)格控制夏梢的生長，減少營養(yǎng)消耗，也是保果的主要措施。