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陜西名貴棗品種晉棗

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-17
    晉棗大約在300年前由山西省引入陜西,經(jīng)過長期栽培和選擇已成為陜西省的主栽地方品種,主要分布在彬縣、長武和甘肅東部的涇川等地。70年代引入淮河流域和新疆的阿克蘇等地,生長結(jié)果良好,現(xiàn)已成為江蘇推廣的兼用品種。? 
     
    1主要性狀? 
     
    晉棗樹勢強,樹冠較大,枝條中密,干性較強,樹姿較直立,樹干灰色。棗頭紅褐色,托刺較發(fā)達(dá)。葉片較大,寬披針形,正綠色,花量多,晝開型,果實大,柱形,平均單果重23.1g,最大60~70g,果個大小均勻,果皮厚,赭紅色,有光澤。果肉厚,質(zhì)地致密酥脆,味甜,汁較多,鮮食品質(zhì)極佳。鮮棗含可溶性固形物30%~35%,含總糖26.9%,酸0.21%,制干率約35%。制干,加工蜜棗品質(zhì)中上。果實生育期110天。 
     
    晉棗適宜在川地及陽坡臺地栽培,喜肥水好沃土。與梨棗相比,具有果個均勻,成熟整齊,無采前落果現(xiàn)象,成熟期遇雨裂果輕,耐運輸,鮮食、制干、加工兼用等特點,是平原地區(qū)首選的優(yōu)良棗品種。 
     
    2優(yōu)良品系 
     
    由于晉棗栽培歷史長,因而形成的變異類型很多。經(jīng)我們近年研究,其中的優(yōu)良品系有黑山晉棗、小圓晉棗和晉棗1號。 
     
    黑山晉棗選自長武縣巨家鄉(xiāng)佛爺?shù)甏?黑山村),顯著特點是果實比普通晉棗略小,但鮮棗含糖量比普通晉棗高,味極甜。近年栽培面積已超200hm?2(公頃)。 
     
    小圓晉棗主要分布在彬縣城吳鎮(zhèn)一帶,其特點是果形較普通晉棗小,但果皮較厚,成熟期遇雨裂果較普通晉棗輕。 
     
    晉棗1號是最近從普通晉棗中選出的,其果實大小與普通晉棗無差異,最大特點是果皮薄,含糖量高(比普通晉棗高7%),鮮食品質(zhì)明顯優(yōu)于普通晉棗,是今后推廣的最有希望的鮮食品種。 
    
    晉棗樹姿直立,適于密植或棗糧間作栽培。近幾年對晉棗實行矮化密植栽培,取得了明顯的經(jīng)濟效益。4年生密植園(2m×1.5m)產(chǎn)量為1500kg/666.7m2(畝),6年生密植園(3m×2m)產(chǎn)量達(dá)?3000kg/666.7m2?,每公斤售價8~10元,經(jīng)濟效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果、梨等大宗水果,具有廣闊的發(fā)展前景。
 
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