剝對其健壯樹的主干或主枝進行環剝,不僅可促進花芽分化、提早結果,還可減少生理落果、提早果實成熟期。環剝一般在初花期進行,盛花期完成,剝口寬度0.3-0.5毫米,剝后用塑料布條包扎剝口,以保持剝口濕度,促進愈合。
剪在其生長期內疏去過密枝、無效枝,迎風面多留枝、背風面少留枝,以促進通風透光。一般柿樹經過修剪后,隱芽會大量萌發。為減少其營養消耗,應將無用萌芽在木質化前抹除。對有生長空間的長枝,特別是徒長枝,要在40厘米時摘心。
疏當其結果母枝上抽生出2-4個結果枝時,要保留前2個結果母枝中部的3個花蕾,其他結果枝上的花蕾全部疏除。若結果母枝抽生出5個以上的結果枝,應保留前3個結果枝結果,每個結果母枝上留中部3個花,其余全部疏掉。
追在5月份枝條枯頂期和7月份果實膨大期追肥,對提高坐果率有明顯的促進作用,并且還可以增加下一年的花芽數量和提高花芽質量。
噴在其盛花期和幼果期各噴一次500ppm赤霉素加1%尿素,可改善花和果實的營養狀況,防止柿蒂與果柄發生離層,增強花和幼果對養分的吸收功能,刺激子房膨大,提高坐果率。在果實迅速膨大期,對葉面噴施0.3%-0.5%尿素溶液和相酸銨等微量元素肥料,可減少落花落果。
防在其生長期,人工摘除病果、蟲果;6月上旬噴50%敵敵畏乳油1000倍液,消滅柿蒂蟲;6月中旬,噴一次1∶5∶400倍波爾多液,或65%代森鋅可濕性粉劑500-600倍液,或噴一次2.5%綠色功夫1500倍液+1.5%菌立滅800倍液,可防治柿炭疽病、角斑病、圓斑病。5月中下旬、7月下旬至8月上旬幼蟲發生高峰時,噴灑20%滅掃利乳油2500倍液,主要噴灑在柿樹的果實、果柄和果蕾處,每隔10-15天噴施1次,連噴2-3次。