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蕹菜無公害栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-29
核心提示:蕹菜又名竹葉菜、空心菜、藤菜,為一年或多年生的蔓生植物,分枝力強,采摘嫩梢后,下部葉腋又抽生新梢,可不斷采收。蕹菜性喜高溫潮濕氣候,能耐高溫,生長適溫為25℃左右,10℃以下生長停滯,不耐寒冷,遇霜凍莖葉枯死。短日照植物,長日照下產(chǎn)量高、品質(zhì)好。適應性


    蕹菜又名竹葉菜、空心菜、藤菜,為一年或多年生的蔓生植物,分枝力強,采摘嫩梢后,下部葉腋又抽生新梢,可不斷采收。蕹菜性喜高溫潮濕氣候,能耐高溫,生長適溫為25℃左右,10℃以下生長停滯,不耐寒冷,遇霜凍莖葉枯死。短日照植物,長日照下產(chǎn)量高、品質(zhì)好。適應性強,對土質(zhì)要求不嚴,以保水保肥力強的砂壤土和壤土為宜。

    ①品種選擇:蕹菜依其結(jié)實與否可分為子蕹和藤蕹兩種類型,子蕹用種子繁殖,也可用無性繁殖,而藤蕹只能用無性繁殖(即莖蔓繁殖)。上海地區(qū)栽培的蕹菜品種主要有大葉白莖和小葉青莖兩種。早春栽培選用早熟種,如廣州大骨青或小葉青莖。

    ②播種育苗:上海地區(qū)有露地栽培和大棚栽培兩種類型。露地栽培,利用塑料大棚或小拱棚覆蓋育苗,3月中下旬播種,播種后蓋約1厘米厚的蓋籽泥,密閉大棚或小拱棚保溫。15~20天可出苗。早春大棚栽培一般于1月下旬至2月中旬播種,栽培方法有直播或育苗兩種。蕹菜種皮厚而硬,吸水慢,早春播種,由于氣溫較低,出苗緩慢,如遇低溫多雨天氣,容易爛種,播前須進行浸種催芽。育苗床土要求疏松、肥沃,畦面平整,播種時澆足底水,播后用地膜覆蓋,以利出苗。早春播種采用撒播法,播后用營養(yǎng)土覆蓋,再蓋地膜,保持棚內(nèi)溫度不低于15℃,促發(fā)芽及出苗整齊,一般兩周左右可出苗。齊苗后揭去覆蓋膜,苗高3-4厘米時應加強肥水管理,經(jīng)常保持土壤呈濕潤狀態(tài)和有足夠的養(yǎng)分;保持棚內(nèi)溫度25℃左右,使莖葉正常生長。苗高20厘米可剪苗移植或上市。

    ③田間管理:育苗移栽地塊要求選擇向陽,土壤肥沃,近水源。定植前兩周大棚扣膜,施足基肥,一般每畝施三元復合肥25~30kg,硫酸鉀5~10kg,然后翻耕作畦,苗高18~20厘米時進行剪苗移栽,株行距16-18厘米見方,栽后隨澆搭棵水,促早成活。棚內(nèi)溫度保持25℃,不低于10℃。成活后及時澆淡水肥。隨著苗的生長,每隔7-10天施肥一次,采收開始后,每采收一次須追肥一次,追肥以氮肥為主,濃度先淡后濃。封行前進行松土除草,經(jīng)常保持土壤濕潤。夏季高溫應及時通風,控制棚內(nèi)濕度、溫度,以利正常生長。

    ④病害:蕹菜病害以白銹病為主,防治方法,重病田注意輪作,發(fā)病初期摘除病葉,可用10%世高1500倍、40%福星7000倍、30%特富靈5000倍防治;蟲害以蚜蟲、甘薯麥蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾為主,可用70%艾美樂7000倍—8000倍防治,15%安打3500倍、10%除盡1500倍防治。

    ⑤采收:蔓長25厘米左右第一次采收,采收時于基部保留2-3節(jié)采摘嫩梢,不可保留節(jié)數(shù)過多,否則萌發(fā)嫩枝多而細,產(chǎn)量反而降低且影響品質(zhì),采收3-4次后應適當重采,僅留1-2節(jié)即可。每次采收后,澆水并隨水沖施部分肥料。一般畝產(chǎn)3000~5000kg。

 

 
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關(guān)鍵詞: 蕹菜 無公害 栽培
 

 
 
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