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蘿卜芽生產技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-01-30
核心提示:1.選種:紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜等蘿卜種子均可進行培養。 但是要求種子大小一致,不帶沙土、菌核及其它雜質。48 小時內發芽率應達80%以上。 2.浸種:蘿卜種吸水速度較快,20℃水溫6個小時左右就能吸足水分。吸水量是自身重量的1倍。 3.播種及管理:蘿卜種子吸足水

    1.選種:紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜等蘿卜種子均可進行培養。 但是要求種子大小一致,不帶沙土、菌核及其它雜質。48 小時內發芽率應達80%以上。

    2.浸種:蘿卜種吸水速度較快,20℃水溫6個小時左右就能吸足水分。吸水量是自身重量的1倍。

    3.播種及管理:蘿卜種子吸足水后應馬上播種�?稍谌展鉁厥一蛩芰洗笈飪却笈苛Ⅲw種植。家庭可用水果盤等客器少量生產。蘿卜芽在5~35℃均能生長,以20~25℃生長最為適宜。

    播種前應將培養盤洗刷干凈,先在盤子底鋪一層清潔的濕白紙, 然后將吸足水分的種子均勻撒上。播種密度以種子不重疊為準,一般每米2播種300~350克。播后每5盤一摞,最上面扣一空盤,空盤上蓋濕麻袋片保濕。每天早上灑一次水。2~3天胚根長2厘米左右,同時長出很多的白色毛根,胚軸也開始伸長,子葉漸漸露出種皮。此時應將盤子單擺開, 每個盤上都扣一個空盤,以便遮光和保濕。1~2天后胚軸商2~3厘米,去掉空盤, 控制光照在5000~7000勒克斯之間。同時每天早晚各噴一次水, 使水分達到飽和狀態。播種后5~8天,子葉充分展開,胚軸長4~6厘米,百株鮮重8.5~10.0克,即可出售,去根食用。一般1公斤蘿卜種可收獲蘿卜芽8~ 10公廳。蘿卜芽柔嫩,水分含量高,一般10~13天之后就會發黃變質。 長成后必須即行銷售,或去根后裝入保鮮袋中,封口出售。
 
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關鍵詞: 蘿卜芽 生產 技術
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