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無公害催熟番茄三法
發(fā)布日期:2008-03-25
核心提示:用乙烯利等化學品催熟番茄,易使番茄受污染,危害人體健康。用加溫、溫水處理和酒精處理等方法催熟番茄,可使番茄不受污染。 加溫催熟 將番茄堆放在室內、溫床、溫室等溫度較高的地方催熟,控制溫度25~30℃、相對濕度85%~90%。溫度不能過高,超過30℃紅
用乙烯利等化學品催熟番茄,易使番茄受污染,危害人體健康。用加溫、溫水處理和酒精處理等方法催熟番茄,可使番茄不受污染。
加溫催熟 將番茄堆放在室內、溫床、溫室等溫度較高的地方催熟,控制溫度25~30℃、相對濕度85%~90%。溫度不能過高,超過30℃紅色品種催熟后會變成黃色,而且會造成果實凋萎皺縮及腐爛。
溫水處理 將番茄放在溫水中浸泡6~9小時,取出放在空氣中,8~9天后就可成熟。
酒精催熟 番茄用95%酒精漂洗后用紙包好,裝入木箱,放在18~20℃下催熟。此法還可以防止果實腐爛。
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關鍵詞:
催熟
番茄
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