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平菇熟料栽培

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-01
核心提示:1、培養料的準備:選料要新鮮、無霉變,粗細要均勻,剔除雜質。將原料按比例放在一起混拌均勻,然后加水攪拌,含水量控制在60%,用手攥團指縫中稍見水漬,但水不流出,然后裝袋。 2、滅菌:采用高壓柜滅菌法,120℃穩壓后保持2-3小時;蒸汽滅菌法,100℃蒸汽蒸透后保持


    1、培養料的準備:選料要新鮮、無霉變,粗細要均勻,剔除雜質。將原料按比例放在一起混拌均勻,然后加水攪拌,含水量控制在60%,用手攥團指縫中稍見水漬,但水不流出,然后裝袋。

    2、滅菌:采用高壓柜滅菌法,120℃穩壓后保持2-3小時;蒸汽滅菌法,100℃蒸汽蒸透后保持4-6小時。也可用蒸鍋滅菌,先將蒸鍋內注水,鍋上接上蒸屜,上面蓋嚴壓緊。頂層上大氣后再滅菌10-15小時。

    3、接種:接種場所、人員、器械要消毒;冷卻室和接種室每立方米用15克硫磺或5克高錳酸鉀加10毫升甲醛熏蒸,有條件的可以用紫外線燈管殺菌。人員和器械用75%酒精和0.1%高錳酸鉀消毒。消毒后待料溫低于30℃后開始接種。

    4、養菌期管理:培養室內搭建簡易培養架,也可以“品”字架型堆放,或者垛成菌墻培養,注意堆放的層數不要過高,防止發菌不良和燒菌。培養室使用前也要進行消毒。

    溫度控制在20-28℃,溫度過高影響菌絲質量。適當減少空氣相對濕度,防止雜菌滋生。養菌階段不需光照,強光照會抑制菌絲生長。菌絲生長需要新鮮空氣,每天通風2-3次。

    5、出菇管理:平菇出菇要求有溫差刺激,晝夜溫差在8-10℃有利于菇蕾分化。出菇后溫度控制在18-22℃,空氣相對濕度控制在85-90%,給予散射光照,加大通風。

 

 
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關鍵詞: 平菇 栽培
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