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花椒芽苗菜假植生產技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-23
核心提示:芽苗菜作為近幾年發展速度較快的一類新興蔬菜,以其營養豐富,風味獨特,無污染,無公害而受到廣大消費者的青睞。花椒芽苗菜是利用一年生花椒苗木假植或密植栽培而采收的嫩枝、芽、葉梢,含有多種維生素及纖維素、胡蘿卜素、尼克酸等多種有益成分,而且具有獨特的麻香


    芽苗菜作為近幾年發展速度較快的一類新興蔬菜,以其營養豐富,風味獨特,無污染,無公害而受到廣大消費者的青睞。花椒芽苗菜是利用一年生花椒苗木假植或密植栽培而采收的嫩枝、芽、葉梢,含有多種維生素及纖維素、胡蘿卜素、尼克酸等多種有益成分,而且具有獨特的麻香味,是芽苗菜中的珍品。其生產方法如下。 

    種子處理。花椒種子皮厚、堅硬,富含油質,透水透氣性差,發芽困難,必須處理后再播種。將當年采收的新種子取出,與8倍左右的潮濕細沙、土混勻,放在2-4℃的低溫下,保持空氣相對濕度60%,貯藏半年后使用。

    播種育苗。選擇疏松肥沃的沙壤土,每畝施入腐熟有機肥4000-5000千克,整平后做平畦育苗。當地溫穩定在10℃以上時趁墑撒播種子,覆蓋細沙土2厘米,適當鎮壓后,蓋地膜保濕提溫,促進發芽。也可以干墑播種后澆足水,蓋地膜保溫。正常情況下,半個月左右苗子出土,撤去地膜,支小拱棚保護幼苗生長。苗高4-5厘米左右即可定植。

    苗期若植株過密,可適當間拔幼苗,扎成小捆出售苗菜。

    定植。整地施足底肥,做高畦或平畦定植。定植前一兩天將苗畦澆透水以利起苗。挖出的幼苗按大小分開,在畦內單株定植、株行距為20厘米×15厘米。深度以原苗床深度為準。定植水最好用20℃左右的溫水,地溫也要求在10℃以上。

    定植后管理。緩苗后及時中耕松土,氣溫穩定在18℃以上時撤去拱棚。植株高25厘米時可順水追肥,每畝施腐熟的人糞尿1000千克或三元復合肥15千克。夏秋季適當灌水,培育健壯植株。

    秋季花椒苗木長至1米高左右,等落葉后移入溫室假植。

    溫室假植。前一天將苗木澆水,第二天連根挖起,移栽到溫室中,株行距為30厘米×10厘米左右,埋土深度仍以原苗木深度為準。苗木上明顯的嫩枝梢要隨栽隨剪掉,澆透水促緩苗生長。

    每天用室溫的水噴灑植株,使溫室空氣相對濕度保持70-80%,溫度25-28℃。經一個月左右,假植的植株長出幼嫩芽梢。在芽梢、嫩枝葉5厘米長,未纖維化以前及時采收。
 
    采收及貯藏。為了刺激株體下部側芽、潛伏芽萌動,提高芽苗菜產量,可以先采收主干頂部的嫩芽梢,包裝或扎成小捆上市。暫時貯藏的,適當噴水,在4℃低溫下可保鮮1周。

 

 
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關鍵詞: 花椒芽苗 假植
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